Kıbrıs’ın Ünlü Yemekleri ve İçecekleri

Ülkemizin tam güneyinde yer alan ve oldukça şirin bir ada olan Kıbrıs tatil ve dinlenme amacıyla gidilecek yerler arasındadır. Ülke içerisinde tatilden sıkıldıysanız, biraz değişiklik arıyorsanız ve Türk kültürünün farklı bir alternatifini görmek isterseniz Kıbrıs tam size göre bir yer.

Ülkemizden Kıbrıs’a gemi yoluyla gidebileceğiniz gibi havayolu ile de kısa ve hızlı bir şekilde ulaşım sağlayabilirsiniz. Özellikle uçak yolculuğunuzda erken saatler tercih etmeniz halinde günü kaybetmeden Kıbrıs’ı gezmeye başlayabilir ve güzelliklerini keşfedebilirsiniz. Kıbrıs uçak bileti alırken en ucuz bileti, en güvenli yolla alabileceğiniz ucakbileti.com’u ziyaret edebilirsiniz. Son derece kullanışlı ve hızlı bir sisteme sahip olan ucakbileti.com web sitesi ve mobil uygulamasında aradığınız uçak biletini kısa sürede en uygun fiyata satın alabilirsiniz.

 Kıbrıs’a gittiniz, hangi ünlü yemeklerinden yiyebilirsiniz?

 Şeftali Kebabı

Belki Kıbrıs’a gitmeyen çok kişi vardır ama Kıbrıs’ın yemeklerinden şeftali kebabını duymayan yoktur. Koyun veya keçinin taze olması şartıyla  "gömlek" de denilen yağlı iç kısmından kıyma yapılması, daha sonra soğan ve maydanoz ile doldurulup, dolma biçiminde sarılarak şişte veya ızgarada pişirilmesi şeklinde yapılan bir kebap çeşididir.

Rakı ve Balık

Türk ezgilerinin Kıbrıs kültürü ile birleşmesiyle akşamları rakı balık keyfi yapmadan olur mu? Kıbrıs’ı tatil için seçtiyseniz mutlaka bu keyfi yaşayın.  Izgarada yapılan taze balık ve oldukça zengin bir meze menüsü ile karnınızdan önce gözünü doyurabilirsiniz.

 Kolokas yemeği

Adından anlayacağınız gibi biraz değişik bir lezzettir ve özellikle Kıbrıs’ta kış aylarında sık tüketilir. Ana maddesi yemeğin patates ancak bu patates türü Kıbrıs adasında yetişmektedir. Kereviz, patates ve kuzu etinden oluşan bu yemeği Kıbrıs’ta yer alan ev yemekleri yapan mekanlarda tadacağınız gibi, birçok otelde de konaklarken tadabilirsiniz.

 Mücendra pilavı

Adı biraz değişik gelse de, içeriği aslında çokta değişik olmayan bir yemektir. Pirinç ve yeşil mercimek Türk sofrasının vazgeçilmezi olan kışlık yemeklik malzemesindendir. Ülkemizde özellikle Anadolu’da değişik isimlerle yapılan bu pilav aslında Kıbrıs Türklerinin sofralarında Anadolu’ya göre daha fazla yer alır.

Molehiya yemeği

Kıbrıs’ta genel ve tek bir kültür esintisi yoktur, tarihte birçok medeniyete ev sahipliği yapmış ve farklı kültürlerden farklı lezzetler almıştır. Bunlardan bir tanesi de Molehiya yemeğidir. Ortadoğu ve kuzey Afrika mutfağında da bu yemeğe rastlanır. Yine Kıbrıs’a özgü olan bu yemek molehiya bitkisinin yapraklarından yapılmaktadır ve isteğe bağlı olarak içerisine yine kutu eti konularak pişirilir.

 Brandy içkisi

Özellikle Fransız kökenli olan bu içki damıtılmış şaraptan üretilir. Üzümden üretilen şarabın yanı sıra kirazdan ve elmadan da üretilmektedir. Genellikle yemek sonrası içilir ve renklendirme işleminde karamel kullanılarak yapılır. Ezilmiş meyveler veya mayalandırılmış meyve suları ile yapılan brandy bekletilmeden içilir ve genelde de renklendirilmez. Kıbrıs’a yolunuz düşerse mutlaka bu lezzeti tadın.

 Sumada içeceği

Sumada içeceği badem, şeker ve su ile yapılan doğal bir içecektir ve yerinde, ustasında bu lezzeti tatmak bir başkadır. Özellikle Girit’te tüketilen bu içecek nişan ve düğün merasimlerinde gelen misafirlere takdim edilir. Akdenizin incisi olan Kıbrıs’ta da çokça tercih edilmektedir ve oldukça yaygındır. Bu içecek duruma göre soğuk ya da sıcak olarak misafirlere ikram edilmektedir.

Siz de Kıbrıs’a gidip bu leziz tadları denemek istiyorsanız hemen uçak biletinizi almak için ucakbileti.com’un web sitesini ziyaret edebilirsiniz.  



Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner211