Kuymak Nasıl Yapılır? Pratik Tarif

Kurmak. Kuymak tarifi. Böyle kuymak yemediniz sanırım. Damak zevkine güvenenler bu tarifi deneyin...

Kuymak Nasıl Yapılır? Pratik Tarif
03 Eylül 2016 Cumartesi 00:52

Merhaba  arkadaşlar!  Bu makaleyi okuduğunuza göre kuymak’ın  tarfini merak ediyorsunuz demektir.

Bende ilk başlarda kolay zannetmiştim fakat bir türlü beceremediğim kuymak’ı  artık çok lezzetli yapabiliyorum.  
Merak ettiniz değil mi?
Sizi fazla bekletmek istemem.
Pratiğin pratiği olan tarifimi anlatacağım.

Öncelikle tarifim iki kişiliktir, isteğe göre artırılabilir.  Hemen şunu söylemek istiyorum. Bence, inanın ayrı ayrı 2 kişilik yapmak daha lezzetli oluyor.

KUYMAK TARİFİNE BAŞLIYORUZ

Önce orta boy tavamızı alıyoruz… 
İçine 2 çay bardağı su ve 3 kaşık fırınlanmış mısır unumuzu koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Daha sonra ise 4 yemek kaşığı tereyağını bu karışıma koyuyoruz. 2 çay kaşığı da tuz ilave ediyoruz. 
Ocağımızı yakıp, yaptığımız karışımı koyup yavaşça karıştırıyoruz.
Karıştırırken içine 1 kase telli peynirimizi katarak karıştırmaya devam ediyoruz.
Bu işlem yağ üzerine çıkıp göz göz oluncaya kadar devam ediyoruz.
Takriben  en fazla on dakika sürüyor.
Ve bu arada mis gibi kokan dumanı üstünde kuymağımız hazır…
Haydin sofraya...
Afiyet olsun…

Elsima
 

Kaynak: KAPSAMHABER



İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.