21-27 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri, Samsun’da çeşitli okulların katkılarıyla renkli ve dolu dolu geçti. Bu kapsamda Altınkum Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, organizasyona servis hizmetlerinden sorumlu okul olarak katılarak profesyonel katkı sundu.
Etkinlik boyunca alan öğretmenleri rehberliğinde çalışan öğrenciler, misafirlerin karşılanmasından ikramların sunumuna kadar tüm servis sürecinde aktif görev aldı. Öğrenciler, protokol misafirlerine ve yerli-yabancı katılımcılara yönelik servis organizasyonunu başarıyla gerçekleştirerek mesleki becerilerini sergileme fırsatı buldu.
Servis alanındaki titizlikleri, düzenli çalışmaları ve güler yüzlü yaklaşımlarıyla beğeni toplayan Altınkum Turizm MTAL öğrencileri, organizasyonun akışına profesyonel düzeyde katkı sundu. Bu süreçte öğrenciler sadece teknik bilgi değil, aynı zamanda iletişim, sunum ve zaman yönetimi gibi becerilerini de geliştirme fırsatı buldu.
Okul yönetimi, bu tür etkinliklerin öğrencilere hem uygulamalı eğitim imkânı sunduğunu hem de sektörel tecrübeyle tanışma şansı yarattığını belirterek katılım sağlayan tüm öğrencilere ve öğretmenlerine teşekkür etti.
Türk Mutfağı Haftası Nedir?
Türk Mutfağı Haftası, ülkemizin köklü yemek kültürünü hem ulusal hem de uluslararası düzeyde tanıtmayı amaçlayan ve her yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan özel bir haftadır. Bu süreçte Türkiye’nin dört bir yanında geleneksel lezzetler ön plana çıkarılır; çeşitli tadım etkinlikleri, sunumlar, sergiler, atölyeler ve gastronomi buluşmaları düzenlenir.
Bu haftaya yönelik kutlamalar, ilk kez 2022 yılında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğüyle, Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde hayata geçirilmiştir. Sadece damak tadına değil; sağlıklı beslenme, israfın önlenmesi, kültürel sürdürülebilirlik gibi kavramlara da dikkat çekilmesi amaçlanmıştır.
Her yıl farklı bölgesel lezzetlerin öne çıkarıldığı bu hafta, aynı zamanda gastronomi turizmini desteklemek, yerel mutfakları tanıtmak ve gelecek kuşaklara bu değerli mirası aktarmak açısından büyük önem taşımaktadır. Türk Mutfağı Haftası, soframızdaki kültürel zenginliği dünyaya açmanın ve toplumsal farkındalık yaratmanın güçlü bir yoludur.
