Samsun İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından 21-27 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinliklerine Canik Türk Telekom Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi damga vurdu. Okulun Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğretmenleri Caner Yılmaz, Şenay Gür ve Orhan Aydoğan rehberliğinde, öğrenciler etkinlikte aktif rol aldı.
Etkinlik kapsamında öğrenciler, Samsun’un yöresel yemeklerini tatma fırsatı bulurken, aynı zamanda hazırladıkları yiyecekleri ziyaretçilere, şeflere ve Samsun Valisi Orhan Tavlı’ya ikram etti. Öğrenciler bu özel haftada hem mutfak hünerlerini sergiledi hem de gastronomi alanında uzman isimlerle tanışma ve mesleki sohbetler gerçekleştirme şansı yakaladı.
Yiyecek İçecek Hizmetleri alan öğretmenleri, öğrencilerin mesleki motivasyonunu artıran bu tür etkinliklerin önemine dikkat çekerek, etkinlikten büyük memnuniyet duyduklarını ifade etti. Etkinlik boyunca okulun mutfak becerileri sergilenirken, mesleki eğitime verilen değerin de altı çizildi.
Canik Türk Telekom MTAL, öğrenci ve öğretmen iş birliğiyle gerçekleştirdiği bu anlamlı katılımla hem okulunu başarıyla temsil etti hem de Türk mutfağının zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi.
Türk Mutfağı Haftası Nedir?
Türk Mutfağı Haftası, Türkiye'nin zengin yemek kültürünü tanıtmak amacıyla her yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan özel bir haftadır. Bu hafta boyunca Türkiye genelinde yöresel yemeklerin tanıtıldığı etkinlikler, tadım günleri, gastronomi söyleşileri, sergiler ve atölye çalışmaları düzenlenir.
Hafta, Cumhurbaşkanlığı himayelerinde, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından 2022 yılında hayata geçirilmiştir. Amacı; Türk mutfağının geleneksel, sağlıklı, sürdürülebilir ve atıksız yönünü ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtarak gelecek nesillere aktarmaktır.
Etkinlikler, her yıl farklı temalarla zenginleştirilmekte ve Türkiye’nin dört bir yanındaki yerel lezzetlerin tanıtımıyla hem gastronomi turizmine katkı sağlamakta hem de kültürel mirasın korunmasına destek olmaktadır.
