Menemen Soğanlı mı Olur Soğansız mı?

Menemene soğan koyulur mu? Koyulmaz mı tartışmaları sosyal medyada tartışıldığı gibi artık filimlere de yansıdı. Bu akşam Bizimkiler dizi filminde bu tartışma vardı Melemen soğanlı mı olur soğansız mi?

Mutfak 19.09.2018, 21:03 19.09.2018, 22:14
Menemen Soğanlı mı Olur Soğansız mı?

Menemenmi melemen mi tartışmaları yanı sıra Menemen soğanlı mı soğansız mı olur tartışmalarıda devam ediyor. Sosyal medyada ve filmlerde tartışılan menemen bayağı bir üne kavuştu. Menemen sadece biber, domates ve yumurtadan ibarettir. Tuzu biberi ve baharatı da kararınca koyduğunuzda ağız tadıyla yiyebilirsiniz.  Domates, biber ve yumurtanın dışında koyabileceğiniz her şey menemenin orjinalitesini bozar. Domateslerin kabuklarını soyar, parça parça doğrar, Pişen domateslere doğranan biberler eklenir. Sonra üzerine yumurtanın beyazı atılarak sadece sarısı koyularak pişirilir. bu kadar.

Menemen Tarifi

4 adet orta boy domates
1 adet büyük boy yeşil biber
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yumurta sarısı

1 avuç kaşar rendesi
Tuz

Herşeyden önce  tereyağını eritin. ince ince  doğradığınız biberleri pişene kadar kavurun. Domatesin Kabuklarını soyun. domatesleri ince doğrayın ve tavaya koyun. Domatesler sulanıp  suyunu çekene kadar önce bol ısıda dibinde çok az suyu kalana kadarpişirin ve  kısık ateşte devam edin. Tuzunu da ekleyin. Çatalla domatesleri ezmeye başlayın kısık ateşte hem pişirin hemde ezin. Domatesler tamamen ezilmesinin ardından yumurtanın sadece sarısını çırpın ve ekleyin yine çatalla bir iki dakika ezmeye devam edin. Sonra rendelenmiş kaşarı ekleyin eridikten sonra tekrar çatalla bir kaç kez karıştırın. Artık menemeninizi afiyetle yiyebilirsiniz.

Yorumlar (0)
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Başakşehir 31 66
2. Trabzonspor 31 62
3. Sivasspor 32 57
4. Beşiktaş 31 53
5. Galatasaray 32 52
6. Alanyaspor 32 51
7. Fenerbahçe 32 50
8. Gaziantep FK 31 41
9. Antalyaspor 32 41
10. Göztepe 32 39
11. Kasımpaşa 31 36
12. Gençlerbirliği 32 36
13. Malatyaspor 31 32
14. Denizlispor 31 32
15. Çaykur Rizespor 31 32
16. Kayserispor 31 31
17. Konyaspor 31 30
18. Ankaragücü 32 29
Takımlar O P
1. Hatayspor 33 63
2. Erzurum BB 33 59
3. Adana Demirspor 33 58
4. Akhisar Bld.Spor 33 57
5. Bursaspor 33 56
6. Fatih Karagümrük 33 53
7. Altay 33 51
8. Keçiörengücü 33 47
9. Ümraniye 33 44
10. Giresunspor 33 44
11. Menemen Belediyespor 33 43
12. İstanbulspor 33 40
13. Balıkesirspor 33 38
14. Altınordu 33 36
15. Boluspor 33 30
16. Osmanlıspor 33 27
17. Adanaspor 33 21
18. Eskişehirspor 33 12
Takımlar O P
1. Liverpool 35 93
2. Man City 35 72
3. Chelsea 35 60
4. Leicester City 35 59
5. M. United 34 58
6. Wolverhampton 35 55
7. Sheffield United 35 54
8. Tottenham 35 52
9. Arsenal 35 50
10. Burnley 35 50
11. Everton 35 45
12. Southampton 34 44
13. Newcastle 35 43
14. Crystal Palace 35 42
15. Brighton 35 36
16. West Ham 35 34
17. Watford 35 34
18. Bournemouth 35 31
19. Aston Villa 35 30
20. Norwich City 35 21
Takımlar O P
1. Real Madrid 35 80
2. Barcelona 36 79
3. Atletico Madrid 36 66
4. Sevilla 36 66
5. Villarreal 35 57
6. Getafe 35 53
7. Athletic Bilbao 36 51
8. Real Sociedad 35 51
9. Valencia 36 50
10. Granada 35 50
11. Osasuna 36 48
12. Levante 36 43
13. Real Betis 36 41
14. Real Valladolid 36 39
15. Eibar 36 39
16. Celta de Vigo 36 36
17. Deportivo Alaves 35 35
18. Leganés 36 32
19. Mallorca 36 32
20. Espanyol 36 24