Samsun’un yöresel zenginliğini ve gastronomi turizmindeki potansiyelini ön plana çıkarmayı hedefleyen 8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali, Bafra ilçesindeki etkinliklerle coşkulu bir şekilde başladı. Festival, 30 Mayıs Cuma günü Atakum Çobanlı İskelesi'nde yapılacak açılış programının ardından 1 Haziran Pazar gününe kadar çeşitli etkinliklerle devam edecek.
Doğanın Sofraya Yolculuğu
Festivalin ilk gününde, doğada bulunan bin 800’ün üzerinde yenilebilir ot türü ve bu otlarla hazırlanan yemekler ilgiyle karşılandı. Bafra’nın Sürmeli Mahallesi’nde gerçekleşen etkinlikte, ziyaretçiler doğal ürünlerin tadına bakma fırsatı buldu. Çocuklar için düzenlenen doğada resim etkinlikleri, bilim ve oyun atölyeleri de festivale renk kattı.
Atölyeler, Yarışmalar, Söyleşiler
Festival programı kapsamında çeşitli yemek yarışmaları, gastronomi atölyeleri ve söyleşiler yer alıyor. Katılımcılar hem lezzetli ot yemeklerini tatma hem de bu yemeklerin hazırlanışı hakkında bilgi edinme fırsatı bulacak.
Samsun Büyükşehir Belediyesi’nin öncülüğünde hazırlanan etkinlik, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Samsun Valiliği, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA), Anadoludakiler oluşumu ve Samsun Turizmciler Derneği iş birliğiyle gerçekleştiriliyor.
Amaç: Samsun’u Gastronomi Rotasına Dahil Etmek
Festivalin temel hedefi, Samsun’un sadece denizi ve doğasıyla değil, geleneksel mutfak kültürüyle de öne çıkmasını sağlamak. Bu kapsamda düzenlenen festival, yöresel otları tanıtmanın yanı sıra bölge halkının kültürel mirasını da yaşatmayı amaçlıyor.
4 Günlük Lezzet Şöleni
1 Haziran Pazar gününe kadar sürecek festivalde ziyaretçiler, hem doğayla iç içe zaman geçirecek hem de Samsun’un ot kültürüne dayanan zengin yemek çeşitlerini keşfedecek.
Kapsam Haber - Kültür-Sanat Servisi
