Samsun Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde bu yıl 8’incisi düzenlenen Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali, 29 Mayıs’ta Atakum Çobanlı İskelesi’nde başladı. 1 Haziran’a kadar sürecek olan festival, doğadan gelen şifalı otları lezzetli tariflerle buluşturuyor.
1800’den Fazla Yenilebilir Ot Sofralarda
Festivalde, doğada bulunan 1800’ün üzerinde yenilebilir otla hazırlanan yöresel yemekler ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor. En Lezzetli Ot Yemeği Yarışması, Otlu Tatlı Yarışması, Bitki Çayı Demleme Yarışması ve Liseler Arası Otlu Lezzetler gibi pek çok etkinlik ilgi görüyor.
Atölyeler, Söyleşiler ve Yarışmalarla Renkli Bir Program
Ziyaretçiler, canlı mutfak atölyelerinde yöresel tarifleri uygulamalı olarak deneyimleme şansı bulurken, söyleşilerde otların kültürel ve sağlık yönleri üzerine bilgi sahibi olabiliyor. Katılım için başvurular devam ederken, son başvuru tarihi 25 Mayıs 2025 olarak belirlendi.
“Gastronomiyle Taçlanan Bir Şehir: Samsun”
Festivalin tanıtımında konuşan Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Halit Doğan, “Ot yemekleri, kültürümüzün eşsiz bir parçası. Bu lezzet mirasını hem tanıtmak hem de yaşatmak istiyoruz. Samsun’umuzu gastronomi alanında da öne çıkarmak istiyoruz” dedi.
Geniş Katılımlı Bir İş Birliği
Kültür ve Turizm Bakanlığı, Samsun Valiliği, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA), Anadoludakiler Platformu ve Samsun Turizmciler Derneği’nin katkılarıyla düzenlenen festival, Samsun’u hem yerel hem de ulusal düzeyde gastronomiyle buluşturmayı hedefliyor.
