Samsun, Kültür Yolu Festivalleri’nin bir parçası olarak, gastronomi ekonomisinin konuşulduğu önemli bir buluşmaya ev sahipliği yaptı. Samsun Panorama Müzesi'nde TÜRES, İSGİD ve Türkiye İş Dergisi katkılarıyla düzenlenen sempozyumda, festivallerin şehirlerin mutfak kültürlerine, turizme ve bölgesel kalkınmaya olan etkileri ele alındı. Peki, Samsun Ekonomi Zirvesi’nde öne çıkan konular neler oldu?
Gastronomi Ekonomisinin Festivallerle Büyümesi
Sempozyumda katılımcılar, festivallerin şehirlerin mutfak kültürlerini öne çıkararak yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çektiğini, bu sayede gastronomik zenginliklerin ve bölgeye özgü lezzetlerin tanıtımına büyük katkı sağladığını vurguladı. Sunumlarda, gastronomi temalı etkinliklerle yerel ürünlerin daha geniş kitlelere ulaşması için yapılan çalışmalar anlatıldı.
Maarif Kaplıcaları ve Yöresel Ürünler Tanıtıldı
Turizm sektöründe faaliyet gösteren HASYİAD Başkanı ve Maarif Otel İşletmecisi, aynı zamanda Çakırkaya Cafe Restoran Ltd. Şti. Yönetim Kurulu Başkanı Aydın Kaya, yaptığı sunumda Maarif Kaplıcaları'nın tarihi, otelin özellikleri ve ilçedeki yöresel gastronomi ürünleri hakkında bilgiler verdi. Kaya, “Atatürk’ün şifa bulduğu tarihi termal tesisi yeniden turizme kazandırmanın heyecanı ile çalışmaktayız. Bu tür festival organizasyonları bölgemizin ve bizlerin tanıtımı adına oldukça önemli,” dedi.
Katılımcılara Onur Belgesi Takdim Edildi
Sempozyumun sonunda Samsun Vali Yardımcısı Vekili ve Tekkeköy Kaymakamı Enver Hakan Zengince ile sempozyum kurulu tarafından, HASYİAD Başkanı Aydın Kaya ve diğer katılımcılara “Onur Belgesi” takdim edildi. Sempozyum, gastronomi ve turizm alanında iş birliğini güçlendirme hedefiyle başarıyla tamamlandı.
Haber Kaynağı: Kapsamhaber
