Alexa



Hayır Lokması Nedir?

Şirketler tarafından organizasyon yerinde dağıtımı yapılan tatlının arka planda yoğun bir çalışma süreci vardır.

Yaşam 29.01.2020, 22:14
Hayır Lokması Nedir?

Lokma, yapılışı itibari zorlu bir tatlı olsa da lezzeti ve hafifliği ile ön plana çıkmaktadır. Şerbetli tatlılar arasında bulunan lokma lezzeti ve tadı itibari ile kültürümüzün önemli bir parçası olmayı başarmıştır. Kökeni Osmanlı dönemine kadar dayanan bu tatlı, özellikle hayırlı günlerde lokma döktürme adı altında dağıtılır. Kandil ve Cuma günlerinde dağıtımına yurdumuzun her yerinde şahitlik edebilirsiniz.

Halk arasında çoğu yerde hayır lokması olarak da bilinir. Ölen bir yakınınızın ölüm yıl dönümlerinde veya 40’ı gibi özel günlerde döktürülen tatlı cami çıkışlarında dağıtılır. Bunun dışında önemli organizasyon zamanlarında bir parçayı doldurmak adına şirketlerden lokmacı kiralama adı altında da dağıtımı gerçekleştirilir. İnsanları ekonomik olarak zor duruma düşürmeyen ve tatlı gibi önemli günlerde olmazsa olmaz bir yeri doldurmayı başaran lokma, şerbetli tatlılar arasında belki de en hafif olanıdır.

Lokma Nasıl Yapılır?

Şirketler tarafından organizasyon yerinde dağıtımı yapılan tatlının arka planda yoğun bir çalışma süreci vardır. Bu süreç içerisinde özellikle hamurun yapılması ve arzu edilen kıvama getirilmesi ile birlikte ortaya şahane bir lezzet çıkar. Hamurun yağda kızartıldıktan sonra şerbetlendirilmesi veya şerbetlendirilmemesi ile de bu tatlı elde edilebilir. Şerbetsiz olduğu zamanlara halk arasında pişi denilir.

Lokmacı İstanbul şirketimiz ile birlikte dağıtımını sizin arzuladığınız yerde yapmaktayız. Mobil aracımız ile birlikte her şeyi tastamam bir organizasyona imza atmaktayız. Çatalından tabağına ve hatta peçetesine kadar her bir detay düşünülür. Dağıtım sırasında sorun çıkmaması için hamurlar daha önceden hazırlanılır. El değmemiş bir şekilde makineler tarafından oluşturulan bu hamurlar ile birlikte gerçekten oldukça etkili bir lezzet ortaya çıkartılmaktadır. Şekil itibari ile şu şekillerde bulunabilir

  • Yuvarlak (bilye büyüklüğünde)
  • Yuvarlak ve içi boş
  • Kare ya da dikdörtgen

Genellikle karşınıza bu şekillerde çıkacak olan tatlının 3 – 5 – 7 gibi tek sayılarla dağıtımına şahit olacaksınız. Osmanlı döneminden kalma bu alışkanlık halen kültürümüzde etkisini göstermektedir. Sizlerde Lokmacı kiralama yolu ile kısa zamanda büyük bir emek isteyen bu işi halledebilir, hayırlarınızı yorulmadan yapabilirsiniz.

Yorumlar (0)
11°
parçalı az bulutlu
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 26 53
2. Başakşehir 26 53
3. Galatasaray 26 50
4. Sivasspor 26 49
5. Beşiktaş 26 44
6. Alanyaspor 26 43
7. Fenerbahçe 26 40
8. Göztepe 26 37
9. Gaziantep FK 26 32
10. Denizlispor 26 31
11. Antalyaspor 26 30
12. Gençlerbirliği 26 28
13. Kasımpaşa 26 26
14. Konyaspor 26 26
15. Malatyaspor 26 25
16. Çaykur Rizespor 26 25
17. Ankaragücü 26 23
18. Kayserispor 26 22
Takımlar O P
1. Hatayspor 28 53
2. Erzurum BB 28 47
3. Bursaspor 28 46
4. Adana Demirspor 28 45
5. Akhisar Bld.Spor 28 45
6. Fatih Karagümrük 28 43
7. Altay 28 43
8. Ümraniye 28 40
9. Giresunspor 27 38
10. Keçiörengücü 28 35
11. Balıkesirspor 28 35
12. Menemen Belediyespor 28 35
13. İstanbulspor 27 33
14. Altınordu 28 31
15. Boluspor 28 25
16. Osmanlıspor 28 24
17. Adanaspor 28 20
18. Eskişehirspor 28 17
Takımlar O P
1. Liverpool 29 82
2. Man City 28 57
3. Leicester City 29 53
4. Chelsea 29 48
5. M. United 29 45
6. Wolverhampton 29 43
7. Sheffield United 28 43
8. Tottenham 29 41
9. Arsenal 28 40
10. Burnley 29 39
11. Crystal Palace 29 39
12. Everton 29 37
13. Newcastle 29 35
14. Southampton 29 34
15. Brighton 29 29
16. West Ham 29 27
17. Watford 29 27
18. Bournemouth 29 27
19. Aston Villa 28 25
20. Norwich City 29 21
Takımlar O P
1. Barcelona 27 58
2. Real Madrid 27 56
3. Sevilla 27 47
4. Real Sociedad 27 46
5. Getafe 27 46
6. Atletico Madrid 27 45
7. Valencia 27 42
8. Villarreal 27 38
9. Granada 27 38
10. Athletic Bilbao 27 37
11. Osasuna 27 34
12. Real Betis 27 33
13. Levante 27 33
14. Deportivo Alaves 27 32
15. Real Valladolid 27 29
16. Eibar 27 27
17. Celta de Vigo 27 26
18. Mallorca 27 25
19. Leganés 27 23
20. Espanyol 27 20