Yazarımız Mustafa Kemal Bektaş yazısında, Tavuk Gibi Dans Et Günü 15 Mayıs olduğunu belirterek Horoz, Tavuk ve yumurtalarla ilgili çok fazla bilinmeyen bilgiler verdi.Mustafa Kemal Bektaş yazısı şöyle:Tavuk, Gallus gallus domesticus , Asya'ya özgü sülün ailesinin bir üyesi olan kırmızı orman tavuğunun evcil bir alt türüdür. Genetik çalışmalar, gri orman tavuğunun tavuğun evrimine de katkıda bulunduğunu tespit etmişlerdir.Cins, yaklaşık 8.000 yıl boyunca büyük ölçüde hayatta kaldı. Muhtemelen ilk önce yiyecek olarak değil, horoz dövüşü amacıyla evcilleştirildiler.Yavru tavuklara civciv denir. Dişi tavuklar yumurtlayıp tavuk olacak yaşa gelene kadar yarka ismini alır. Erkek tavuklar, bulunduğunuz ülkeye göre horoz veya yavru horoz olarak adlandırılır.Bir horoz, bir tavuk sürüsüne yiyecek bulduğunu "aldı, aldı, aldı" ile duyurur. Ancak tavuklar, etrafta yiyecek olduğunu zaten bildikleri için aldırış etmezler.Horozlar, sesler çıkardığı (yemek çağrıları) ve başını yukarı ve aşağı hareket ettirdiği, bir miktar yiyecek alıp düşürdüğü "tidbitting/haber vermek" adı verilen küçük bir dans gerçekleştirir. Araştırmacılar, dişilerin genellikle haber toplayan ve başının üstünde daha büyük, daha parlak taraklar olan erkekleri tercih ettiğini bulmuşlardır.Bilim adamları, horozun gagasının altındaki sarkık kısmın, horozun yemek yerken bir tavuğun dikkatini çekmesine yardımcı olduğunu düşünüyor.Tavuklar tamamen uçamazlar. Bir çitin üzerinden veya bir ağaca çarpacak kadar havaya uçabilirler.
- Tavuk saatte dokuz mil hızla gidebilir.
- Tavuk, 2004 yılında genom dizilimi yapılan ilk kanatlıdır.
- Dünyanın tavuk başkenti Georgia, Gainesville'de çatalla tavuk yemek yasa dışıdır.
- Yumurtaların çoğu sabah 7 ile 11 arasında bırakılır.
- Yumurta, göz sağlığı için önemli olan iyi bir lutein kaynağıdır.
- Bir tavuğun ömrü boyunca ürettiği atık, 100 watt'lık bir ampulü beş saat çalıştıracak kadar elektrik sağlayabilir.
- Tarım araştırmacıları, sıradan kümes hayvanı gübresini sudaki kirleticileri temizleyebilen granül ve tozlara dönüştüren bir karbonizasyon süreci buldular.
- Araştırmacılar, araba panoları ve tekne dış yüzeyleri gibi çeşitli ürünler için tavuk tüylerini güçlü, plastik kompozitlere dönüştürmenin bir yolunu buldular.
- NASA'daki araştırmacılar, tavuk yağından yapılan yeni bir jet yakıtını test ettiklerini bildirmekteler.
- Tüyler, filtreler veya dekoratif duvar kağıtları için bile iyi kağıt oluşturur. Elyafın geri dönüştürülme sayısını artırmak için en iyi odun hamuru ile birlikte çalışırlar.
- Tüylerin çok ince boyutu ve şekli, onları filtreleme gereksinimlerine çok uygun hale getirir.
- Yumurtanın taze mi bayat mı olduğunu suya atarak anlayabilirsiniz. Taze yumurta batar ama bayat yüzer.
- Yumurtalar gerekli tüm proteinleri, mineralleri ve vitaminleri içerir ve yumurta sarısı, doğal olarak D Vitamini içeren birkaç gıdadan biridir.
- Yumurtalar gözleriniz için iyidir çünkü yaşa bağlı katarakt ve kas dejenerasyonunu önlemeye yardımcı olan lutein içerirler. Bir yumurta kabuğunun yüzeyinde 17.000 kadar gözenek olabilir.
- Bir tavuk yumurtasının yenilebilir kısmı yaklaşık yüzde 74 su, yüzde 12 protein ve yüzde 11 yağdır.