Balın bir çok faydaarı olduğu uzmanlar tarafından belirtilmektedir. Peki balın faydaları nedir? Gerçek balı, sahte ballardan ayırmanın yolları var mı? Organik balı nasıl anlarız?Sahte balın saf bal ile en doğru şekilde incelenmesi ve ayrıştırılması ancak laboratuvarda yapılabileceğini belirten Uzmanlar, Sahte bal yediğinizde tadını ve kokusunu hissetmiyorsanız, bu balların yapay tatlandırıcılar içeriyor, Üreticiler, polen içermemesi için arıları şekerle besliyor demektir.Doğal balı sahte baldan nasıl ayırt edilebilir?
- Doğal balı sahte baldan ayırt etmek için bir kaşık alıp suya koyun. Bal suda çözülürse doğal bal değildir. Bal suyun dibine çökerse bu doğaldır.
- Balı birkaç damla iyot ekleyin ve içinde biraz su bulunan bir bardağa dökün. Bal maviye dönerse, mısır nişastası içerir.
- Bir bardak suya birkaç damla sirke koyun, ardından bal ekleyin. Bal kaynamaya başladığında içinde yapay maddeler bulunur.
- Kibriti balın içine koyun ve ardından yakın. Yanıyorsa bal doğaldır.
- Balı kaşıkla ve havada baş aşağı tutun. Bal su içeriyorsa, yere düşer. Düşmezse doğal baldır.