Alexa

Mutfaktan Haberler

Denizli'nin Tavas Baklavası Tescillendi 
Denizli'nin Tavas Baklavası Tescillendi 

Denizli'nin Tavas Belediyesi tarafından 2016 yılının Aralık ayında Tavas Baklavası olarak yapılan başvuru Türk Patent Enstitüsü’nün onayı ile tescillendi.

Aşure Günü Ne Zaman? (2017)
Aşure Günü Ne Zaman? (2017)

Mübarek günlerden sayılan Aşure günü 2017- 30 Eylül Cumartesi günüdür. Muharrem Ayı ne zaman? Aşüre gününün hikayesini biliyor musunuz?

Şekersiz tatlı tarifi…
Şekersiz tatlı tarifi…
Baklava Nasıl Yapılır (Ev Baklavası)
Baklava Nasıl Yapılır (Ev Baklavası)
Domates ve Menemen'in Keşfi
Domates ve Menemen'in Keşfi
Hastalara Şifa Tavuklu Erişte Çorbası
Hastalara Şifa Tavuklu Erişte Çorbası

Çorba, kış aylarının vazgeçilmezlerindendir. Soğuk havalarda çorba içimizi ısıtır. Çorba adeta şifa kaynağıdır. Sebzeli tavuk erişte çorbasıda bulardan bir tanesidir.

Halk Ekmek Kitaplaştırıldı...
Halk Ekmek Kitaplaştırıldı...

Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası, “tarladan sofralara ekmeğin hikayesi”nin her yönüyle ele alındığı bir kitap yayınladı.  

Öğrencilerin Mutfak Hünerleri
Öğrencilerin Mutfak Hünerleri
Meşhur Samsun Simidi
Meşhur Samsun Simidi
Tavada Hamsi Yapımı
Tavada Hamsi Yapımı
Zeytin Reçeli...
Zeytin Reçeli...

Zeytin reçeli büyük ilgi görmeye başladı.. Türk damak tadında tuzlu ve ekşi olarak tüketimi tercih edilen zeytinin şeker ile buluşmasından doğan zeytin reçeli sofraları süslüyor.

Malatyalı aşçılardan Altın Madalya
Malatyalı aşçılardan Altın Madalya

1. Van Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonasına Malatya Profesyonel Aşçılar Derneği adına Aslantepe Mesleki Teknik Anadolu Lisesi örgencilerinden oluşan 5 kişilik ekip katıldı.

Çileğe Karabiber Döktük! Sonuca Çok Şaşıracaksınız
Çileğe Karabiber Döktük! Sonuca Çok Şaşıracaksınız
Türk baklavası İngiltere Televizyonlarında
Türk baklavası İngiltere Televizyonlarında
İsviçre’deki Kebap Yasağına Tepki!
İsviçre’deki Kebap Yasağına Tepki!

Gaziantepli kebapçılar on binlerce Türk’ün yaşadığı İsviçre’de kebabın yasaklanmasına tepki gösterdi.

Kuymak Nasıl Yapılır? Pratik Tarif
Kuymak Nasıl Yapılır? Pratik Tarif