Baklava Nasıl Yapılır (Ev Baklavası)

Baklava nasıl yapılır? Baklavanın şerbeti nasıl hazırlanır? Baklavanın güzel olması için püf noktalar nelerdir? bütün detaylar haberimizide...

Mutfak 21.06.2017, 18:32 21.06.2017, 18:48
Baklava Nasıl Yapılır (Ev Baklavası)

Bayram deyince aklımıza tatlılar gelir. tatlılar içerisinde ise  baklava başköşeyi alır.  en gözde tatlılarından olan baklava nasıl yapılır? Baklavanın şerbeti nasıl hazırlanır? Baklavanın püf noktaları nelerdir? İşte tüm detaylar;

EV YAPIMI CEVİZLİ BAKLAVA NASIL YAPILIR?

- 5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 3 çorba kaşığı sirke
- 1 yumurta
yarım çay bardağı su
- 1 fiske tuz
- 1 çay bardağı süt

AÇMAK İÇİN:

- buğday nişastası

İÇ HARCI İÇİN:

- ceviz

ÜZERİ İÇİN:

200 gr. tereyağı

ŞERBETİ İÇİN:

1 kg toz şeker
4 su bardağı su
yarım limon

BAKLAVANIN HAZIRLANIŞI:

Unu karıştırma kabına alın. Tuzunu ve kabartma tozunu dökün. Ortasını havuz gibi açın. Havuza yumurtaları kırın. Sıvıyağı, sütü ve sirkeyi dökün. Ortadan başlayarak hamuru yoğurmaya başlın

Hazırladığımız hamuru yuvarlayın ve kalın bir fitil haline getirin. Fitili önce 3 eşit parçaya bölün. Bu üç hamurdan da 17şer dilim hamur kesin. Bu hamurları da üzerine nişasta serperek tatlı tabağı büyüklüğünde açın 3 tane 17 kat baklava hamurunu açıp üstüste koyun

Üçünü de tekrar tepsi büyüklüğünde açın. ilk 17 katlı hamuru yağladığımız tepsiye yerleştirin. Üzerine öğüttüğümüz cevizin yarısını serpin. İkinci 17 katlı hamuru da üzerine yerleştirin. Kalan cevizi üzerine serpin. Son parça 17 katlı hamuru da parçalanmamış tarafı üste gelecek şekilde yerleştirin. Kenarlarını bıçak yardımıyla, dikkatli bir şekilde içeri doğru itin. Baklavamızı dilimleyin. Üzerine eritilmiş olan tereyağını gezdirerek dökün.

5 dakika yağını çekmesi için bekletiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. 20 dakika sonra fırının derecesini 190a çıkarın. Nar gibi kızarana kadar pişirin. Şerbet malzemelerini kaynatınve soğutun. Soğumuş şerbeti sıcak baklavaya dökünve şerbetini çekince servis edin.

Kaynak: KAPSAMHABER
Yorumlar (0)
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Başakşehir 31 66
2. Trabzonspor 31 62
3. Sivasspor 32 57
4. Beşiktaş 31 53
5. Galatasaray 32 52
6. Alanyaspor 32 51
7. Fenerbahçe 32 50
8. Gaziantep FK 31 41
9. Antalyaspor 32 41
10. Göztepe 32 39
11. Kasımpaşa 31 36
12. Gençlerbirliği 32 36
13. Malatyaspor 31 32
14. Denizlispor 31 32
15. Çaykur Rizespor 31 32
16. Kayserispor 31 31
17. Konyaspor 31 30
18. Ankaragücü 32 29
Takımlar O P
1. Hatayspor 33 63
2. Erzurum BB 33 59
3. Adana Demirspor 33 58
4. Akhisar Bld.Spor 33 57
5. Bursaspor 33 56
6. Fatih Karagümrük 33 53
7. Altay 33 51
8. Keçiörengücü 33 47
9. Ümraniye 33 44
10. Giresunspor 33 44
11. Menemen Belediyespor 33 43
12. İstanbulspor 33 40
13. Balıkesirspor 33 38
14. Altınordu 33 36
15. Boluspor 33 30
16. Osmanlıspor 33 27
17. Adanaspor 33 21
18. Eskişehirspor 33 12
Takımlar O P
1. Liverpool 35 93
2. Man City 35 72
3. Chelsea 35 60
4. Leicester City 35 59
5. M. United 34 58
6. Wolverhampton 35 55
7. Sheffield United 35 54
8. Tottenham 35 52
9. Arsenal 35 50
10. Burnley 35 50
11. Everton 35 45
12. Southampton 34 44
13. Newcastle 35 43
14. Crystal Palace 35 42
15. Brighton 35 36
16. West Ham 35 34
17. Watford 35 34
18. Bournemouth 35 31
19. Aston Villa 35 30
20. Norwich City 35 21
Takımlar O P
1. Real Madrid 35 80
2. Barcelona 36 79
3. Atletico Madrid 36 66
4. Sevilla 36 66
5. Villarreal 35 57
6. Getafe 35 53
7. Athletic Bilbao 36 51
8. Real Sociedad 35 51
9. Valencia 36 50
10. Granada 35 50
11. Osasuna 36 48
12. Levante 36 43
13. Real Betis 36 41
14. Real Valladolid 36 39
15. Eibar 36 39
16. Celta de Vigo 36 36
17. Deportivo Alaves 35 35
18. Leganés 36 32
19. Mallorca 36 32
20. Espanyol 36 24