Alexa

Hastalara Şifa Tavuklu Erişte Çorbası

Çorba, kış aylarının vazgeçilmezlerindendir. Soğuk havalarda çorba içimizi ısıtır. Çorba adeta şifa kaynağıdır. Sebzeli tavuk erişte çorbasıda bulardan bir tanesidir.

Hastalara Şifa Tavuklu Erişte Çorbası
banner327

Soframızda eksik etmediğimiz ve eksik etmeyeceğimiz yemeklerden biris de çorbadır. Yaz kış tükettiğimiz çorba her öğün yenebildiği gibi ara öğünlerde de açlığımızı bastırır.

İşte size kolay bir  kolay bir çorba taifii.  Kış sebzelerinden her birini istediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Bizim kullandığım malzemeler şöyle:

Kış Sebzeleriyle Tavuklu Erişte Çorbası​

İşte Malzemeler 
1 küçük boy havuç
1/2 sap yeşil kereviz
1/2 kırmızı pancar
1 kahve fincanı ince doğranmış beyaz lahana
1 kahve fincanı doğranmış brokoli 
1 tane tavuk but (drumstick değil, etli kısmıyla birlikte)
1 çay bardağı erişte
1 diş sarımsak 
Üzerine serpmek için cilantro (yeşil soğan veya maydanozla da deneyebilirsiniz)


Kış Sebzeleriyle Tavuklu Erişte Çorbası​nın Yapılışı 


1. Tavuğu 2 lt su ve bir diş sarımsak (bütün halde) haşlayın.
2. Et kemiğinden ayrılmaya başlayınca sarımsağı ve tavuğu bir tabağa çıkarın ve soğumaya bırakın.
3. Küçük küçük doğranmış havuç, kereviz, pancar ve lahanayı tencereye ekleyin. Orta ateşte 10 dk pişirin.
4. Erişte, brokoli ve ince ince didiklenmiş tavuğu ekleyin. 
5. Erişteler şişene kadar orta ateşte pişirin. 
6. Gerekirse kaynamış su ilave ederek dilediğiniz kıvama getirin. Tuz ekleyin ve altını kapatın.
7. Doğranmış taze cilantro ile servis edin. 

Servis sırasında isteğe gire limon suyu ilave edebilirsiniz.

 

KAPSAMHABER

Güncelleme Tarihi: 23 Ocak 2017, 12:58
YORUM EKLE