Gıda sektörünün bölgesel ve uluslararası iş birliği platformu, bölgedeki en yeni ürün, hizmet ve teknolojilerin sergilendiği WorldFood İstanbul Fuarı, dünyanın önde gelen şef, gurme, yemek yazarı, gazeteciler, otel ve restoran işletmecilerinin üye olduğu World Gourmet Society iş birliğinde uluslararası “Best Plate Challenge” yarışmasını 3. kez düzenliyor.
“Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması”
WGS iş birliği ve Aşçılar Derneği, Favori Lezzetler ve Gastronomi Turizmi Derneği destekleriyle, “Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması” ile Türkiye’nin dört bir yanındaki şeflerin uluslararası platformda tanınmaları, yerel ürünleri tanıtmaları, bölge ve kültürlerini paylaşmalarında bir köprü olunması amaçlanıyor.Ktılım tamamen ücretsiz
Fotoğraf ve video paylaşımıyla ücretsiz gerçekleştirileceği yarışmaya; yüksek kaliteli, üstün niteliklerle yemek yapan ve servis eden tüm otel, restoran ve kafe şefleri katılabiliyor.Yarışmaya geçtiğimiz senelerde video gönderimiyle katılım sağlanmıştı. Yarışmacılar, bu sene yaratıcı tabakların fotoğraflarını göndererek de katılım sağlanabilecekler.Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması büyüyorİçerik, başvuru ve değerlendirme süreçlerinin tamamen dijital olarak ilerleyeceği yarışmanın global jürisinde yer alan isimler şöyle:Alan Coxon – Fransa - TV Programcı, ŞefAndreas Döllerer – Avusturya - Lerbach Castle, Almanya & La Taverna, Milano ŞefiAndy Hayler – Birleşik Krallık - Gurma, Yemek EleştirmeniArmando Cristofori – İtalya - Italian Dining Summit BaşkanıErik Wolf – Birleşik Krallık - World Food Travel Birliği BaşkanıHannes Tiefenthaler – Avusturya - Rocchini CEOHolger Bodendorf – Almanya - Michelin Yıldızlı ŞefOliver Lange – A.B.D.- Zuma Baş ŞefUwe Micheel – B.A.E.- Emirates Culinary Guild BaşkanıFotoğraf ve Video KategorileriŞef Olarak Kişiliğini Göster (Yıldız Kategori)En Profesyonel Hazırlanmış Fotoğraf ya da Video (Yıldız Kategori)- En Yaratıcı Tabak
- En İyi Malzeme Kullanımı
- En İyi Pişirme Tekniği
- En İyi Yerel Lezzet
- En Eğlenceli Video