Alexa

Zeytin Reçeli...

Zeytin reçeli büyük ilgi görmeye başladı.. Türk damak tadında tuzlu ve ekşi olarak tüketimi tercih edilen zeytinin şeker ile buluşmasından doğan zeytin reçeli sofraları süslüyor.

Zeytin Reçeli...

Balıkesir'in Edremit ilçesinde zeytin, zeytinyağı üretimi ve satışı yapan bir firma büyük annelerinin dmak zevkini sofrolara getiriyor.

Yeşil zeytin, narenciye kabukları, karanfil, tarçın ve şekerden imal edilen zeytin reçeli özellikle turistlerden büyük ilgi gördü.

Zeytin reçeli Üretimine başlayan Zafer Soykara, "Daha önceki yıllarda ekşisini ve tuzlusunu yediğimiz için değişik bir butik ürün yapma gereksinimi duyduk. İçerisine portakal kabuğu, karanfil, bölgemizin narenciyesini ve şekel ilave ederek, bu lezzetleri buluşturduk. Farklı bir lezzet ortaya çıkardık. Bu ürünü nihai tüketiciler ve bazı kahvaltı salonları tercih ediyor. Fakat daha fazla şehir dışındaki müşterilerimiz bu farklı lezzeti buradan alıp gidebilecek farklı bir ürün olarak tercih ediyor" dedi.


Zeytin ve zeytinyağı alan müşterilerin önce denemekten çekindiği ancak daha sonra ön yargılarını yıkarak çok beğendiği zeytin reçeline önümüzdeki günlerde ilginin daha da artması bekleniyor.

Güncelleme Tarihi: 23 Kasım 2016, 13:02
YORUM EKLE