Enginarın faydaları zararları Nedir?

Enginar, sağlıklı beslenmek için tüketilmesi gereken çok önemli şifalı bir bitkidir. Enginar nedir, nerede yetişir? Enginar nelere iyi gelir? Enginarın faydaları nelerdir?

Sağlık 13.10.2019, 21:18 14.10.2019, 11:27
Enginarın faydaları zararları Nedir?

Enginar, Kangar, kenger ve sinar olarak da bilinmektedir. enginar çok eskilere dayanan ve antik Mısırda doğurganlığın sembolü olarak ta bilinen bir sebze olarak bilinmektedir. Enginar, C ve K vitamin açısından oldukça zengin bir bitkidir. Vücudun ihtiyaç duyduğu magnezyum, çinko, potasyum, demir, kalsiyum ve lifin önemli bir miktarını enginardan almak mümkündür.

Damar sertleşmesini engelleyen, kanı temizleyen, beyin hücrelerini yenileyen enginar, aynı zamanda kolesterol düşmanı olarak da bilinmektedir.

Karaciğer dostu ve vitamin deposu olarakta bilinen enginar, özellikle yaprakları karaciğer fonksiyonlarını düzenlemede önemlidir. Bu nedenle enginar satın alırken su içinde bekletilenlerden ziyade yapraklı olanları tercih etmelidir. Enginar ile hazırlanan yemeklerin kısa sürede vitaminlerini kaybetmeden tüketilmesi de önemlidir.

Enginar Nedir?

Enginar, mavi ve mor renklerde yetişir. Papatyagiller familyasına aittir. Genelde 50-150 cm. boyuna kadar ulaşır. Güney Avrupa ve Akdeniz ülkelerinde yetiştiği gibi Ülkemizde de en çok yetiştirildiği bölge Marmara ve Ege bölgeleridir. En çok Bursa'da yetişmektedir. Enginar içerdiği antioksidan, vitamin, protein, mineral, karbonhidrat ve lif oranı nedeniyle sebzelerin sultanı olarak bilinir. 100 gram pişmiş enginar yaklaşık olarak 53 kaloridir. 

Enginarın Yararları Nedir?

Kolesterolü düşürür
Enginarın, antioksidan, vitamin ve mineral açısından zengindir. Enginar, dolaşım, sindirim sistemi ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olmaktadır. Enginar, kanı da temizler. kötü kolesterolü düşürüp iyi kolesterolü de dengede tutar.

Enginar Sindirim sistemi üzerinde etkilidir

Lifli bir yapıya sahip olan Enginar, Lifli yapılı besinler de vücudun sindirim sistemi fonksiyonlarını desteklemektedir. Enginar da bu sebeple tüketildiğinde mide ve bağırsak hareketlerini daha iyi çalıştırır.

Enginar, mideyi korur

Enginar, amino asit bakımından da oldukça zengindir. Bu nedenle midenin asit oranının dengede tutar. Enginar, mide ve bağırsağı temizler. şişkinlik ve gaz olmasını engeller.

Enginar, kan hücrelerini besler

Kan hücreleri güçlü olduğu zaman vücuttaki kan akışı da dengeli bir seviyede ilerler. Kan hücrelerini güçlendirebilmek için de sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, bakır açısından zengin olan besinlerden tüketmek gereklidir. Bu açıdan da enginar tüketmek gerekir. Bakır da kırmızı kan hücrelerinin üretimi ve korunması için önemlidir. Bakır da enginar da çok fazla bulunmaktadır.

Enginar, kilo verme sürecini de destekler

Enginar, kalori ve yağ bakımından düşük, lif bakımından da oldukça zengin bir besindir. Vitamin ve mineral açısından zengin olması, amino asit özelliğinin olması, lif deposu olması hem vücudu beslemesi hem de tok tutması sebebi ile kilo verme sürecini destekler.

Enginar, karaciğeri temizler

Antioksidan açısından zengin olan enginar karaciğer dostudur. Bu sebeple karaciğer detoksuna enginara yer verilir.

Enginar, kemikleri güçlendirmektedir.

Enginar, %22 oranında K vitamini içerir. Yani bir porsiyon enginar tüketimi sayesinde günlük ihtiyacınız olan K vitamininizi karşılamış olursunuz. 

Enginar, hücre onarır ve yeniler

Enginarın vitamin ve antioksidan açısından zengindir. Hücrelerin yenilenmesi sayesinde de cilt yaşlanmasını geciktirir.

Enginar yaprağı ile hazırlanan karaciğer detoksu tarifi nasıldır?

Enginar, kalp ve kanser hastalıklarından korunmaya kadar birçok konuda faydası olduğunu belirten uzmanlar, Enginarda bulunan phytonutrientler, antioksidan özellik sağladığını, yapılan çalışmalar, enginarın bilinen en güçlü antioksidan kaynaklarından olan yabanmersini, kızılcık, üzüm, kivi, brokoli ve bitter çikolata gibi besinlerle yarışacak kadar iyi bir besin olduğunu gösterdiğini belirtiyor.

Enginarın Faydaları ve Zararları

Kaynak: KAPSAMHABER
Yorumlar (0)
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Başakşehir 31 66
2. Trabzonspor 31 62
3. Sivasspor 31 54
4. Beşiktaş 31 53
5. Galatasaray 31 52
6. Alanyaspor 31 51
7. Fenerbahçe 31 50
8. Gaziantep FK 31 41
9. Göztepe 31 39
10. Antalyaspor 31 38
11. Kasımpaşa 31 36
12. Gençlerbirliği 31 33
13. Malatyaspor 31 32
14. Denizlispor 31 32
15. Çaykur Rizespor 31 32
16. Kayserispor 31 31
17. Konyaspor 31 30
18. Ankaragücü 31 26
Takımlar O P
1. Hatayspor 32 60
2. Erzurum BB 32 56
3. Adana Demirspor 32 55
4. Bursaspor 32 55
5. Akhisar Bld.Spor 32 54
6. Fatih Karagümrük 32 53
7. Altay 32 51
8. Ümraniye 32 44
9. Keçiörengücü 32 44
10. Giresunspor 32 44
11. Menemen Belediyespor 32 42
12. İstanbulspor 32 37
13. Balıkesirspor 32 35
14. Altınordu 32 33
15. Boluspor 32 30
16. Osmanlıspor 32 27
17. Adanaspor 32 21
18. Eskişehirspor 32 12
Takımlar O P
1. Liverpool 34 92
2. Man City 34 69
3. Chelsea 34 60
4. Leicester City 34 59
5. M. United 34 58
6. Wolverhampton 34 52
7. Sheffield United 34 51
8. Arsenal 34 50
9. Tottenham 34 49
10. Burnley 34 49
11. Everton 34 45
12. Southampton 34 44
13. Newcastle 34 43
14. Crystal Palace 34 42
15. Brighton 34 36
16. West Ham 34 31
17. Watford 34 31
18. Bournemouth 34 28
19. Aston Villa 34 27
20. Norwich City 34 21
Takımlar O P
1. Real Madrid 35 80
2. Barcelona 35 76
3. Atletico Madrid 35 63
4. Sevilla 35 63
5. Villarreal 35 57
6. Getafe 35 53
7. Real Sociedad 35 51
8. Valencia 35 50
9. Granada 35 50
10. Athletic Bilbao 35 48
11. Osasuna 35 45
12. Levante 35 43
13. Real Betis 35 41
14. Real Valladolid 35 39
15. Eibar 35 36
16. Celta de Vigo 35 36
17. Deportivo Alaves 35 35
18. Mallorca 35 32
19. Leganés 35 29
20. Espanyol 35 24