Karpuzun Faydaları Nedir, Nasıl Seçilmelidir?

Karpuz yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden birisidir. Tatlı ve Sulu olmasıyla birlikte yaz aylarında serinletici özelliğiyle önemli bir meyve olan karpuzun ne gibi faydaları vardır. Sağlığımız açısından karpuz neden çok önemlidir?

Sağlık 16.07.2021, 23:20 17.07.2021, 00:10
Karpuzun Faydaları Nedir, Nasıl Seçilmelidir?

Karpuz yaz aylarında önemli bir meyvedir. Severek tükettiğimiz bir meyve olan KARPUZ, vücut ısısını, organ ve eklem fonksiyonlarını, metabolizmayı, iştahı ve atıkların giderilmesini ve düzenlemeye yardımcı olmaktadır. 

Araştırmalar, vücut sıvısındaki %1-3 kadar az bir kaybın ruh halini bozabileceğini, konsantrasyonu azaltabileceğini, baş ağrılarını ve yorgunluğu artırabileceğini, çalışma belleğine müdahale edebileceğini ve kaygıyı artırabileceğini göstermektedir.

Karpuzun kalorisi ve şekeri çok düşüktür. Bir fincan karpuz, 9 gramı doğal olarak oluşan şeker olan 11 gram karbonhidrattan 45 kalori sağlar. Ancak bu doğal tatlılık, daha az miktarda potasyum, magnezyum, B vitaminleri ve sağlığı koruyucu antioksidanlara ek olarak bağışıklık fonksiyonunu ve cilt sağlığını destekleyen A ve C vitaminleri ile birlikte gelir.

Karpuz kan basıncını düşürür ve dolaşımı iyileştirmeye yardımcı olur

Karpuzda (özellikle kabuğunun beyaz kısmında) bulunan doğal bir madde olan L-sitrülinin, dolaşımı açan kan damarlarının gevşemesine yardımcı olarak arter fonksiyonunu iyileştirdiği ve kan basıncını düşürdüğünü göstermektedir.

L-sitrülinin kan akışı üzerindeki etkisi aynı zamanda karpuzun “doğanın Viagrası” olarak kabul edilmesinin nedenidir. (Viagra penisteki kan akışını artırarak erektil disfonksiyonu kolaylaştırır.) Araştırmalar ayrıca L-sitrülinin dayanıklılık egzersizi sırasında kas oksijenasyonunu ve atletik performansı iyileştirebileceğini göstermektedir .

Kas ağrısını azaltır

Bir çalışmada, egzersizden bir saat önce 450 ğram kadar karpuz suyu tüketen sporcular, plasebo içeceği alanlara kıyasla daha az kas ağrısı ve daha hızlı kalp atış hızı iyileşmesi yaşamaktadırlar.

Erkek koşucular üzerinde yapılan bir başka araştırma, yarı maraton yarışlarından iki saat önce L-sitrülin ile zenginleştirilmiş bu kadar karpuz suyu içenlerin , plasebo içeceği içenlere kıyasla 72 saate kadar daha az kas ağrısı algıladığını bulmuştur.

Karpuz yiyenler kilo verir

Karpuz, işlenmiş tatlı bir atıştırmalık yerine tüketildiğinde sağlıklı kilo yönetimini desteklemeye yardımcı olduğunu belirten uzmanlar,  aşırı kilolu ve obez yetişkinlerde dört haftalık bir müdahaleden sonra tokluk ve kilo değişikliklerine baktığında ise ortaya şöyle bir şey çıkıyor; "bir gruptan günde iki fincan taze karpuz tüketmeleri istendi, ikinci bir grup ise karpuzla aynı kaloriye sahip az yağlı kurabiyeler yedi. Katılımcıların günün herhangi bir saatinde, bir veya birden fazla oturum sırasında veya tek başına veya diğer yiyeceklerle birlikte kendi atıştırmalıklarını tüketmelerine izin verildi. Araştırmacılar, karpuzun kurabiyelerden daha fazla tokluk sağladığını ve tokluğun (azalan açlık, daha fazla tokluk ve daha az yemek yeme isteği) yemekten sonra 90 dakikaya kadar sürdüğünü buldu. Ek olarak, karpuz yiyenler kilo vermiş, bel-kalça oranlarını ve kan basıncı seviyelerini düşürmüş ve antioksidan durumlarını ve kan lipidlerini iyileştirmiştir.

Karpuz sindirim desteği sunar

Karpuz lif açısından çok yüksek olmasa da içerdiği lif sağlıklı bağırsak fonksiyonunu destekler. Prebiyotikler, sağlıklı bağışıklık fonksiyonuna, iltihaplanmaya ve olumlu ruh haline bağlıdır. Prebiyotikler ayrıca mineral emilimini artırır, kan şekeri ve insülin seviyelerini iyileştirir ve kolon kanserine karşı koruma sağlayabilir.

Hastalığa karşı savunmaya yardımcı olur

Karpuz, hücreye zarar veren serbest radikallerin üretimi ile vücudun bunların zararlı etkilerine karşı koyma yeteneği arasında bir dengesizlik olduğunda ortaya çıkan oksidatif stresle mücadele ettiği bilinen bir antioksidan olan likopenin en iyi kaynaklarından biridir . Koruyucu likopen, kalp hastalığı , tip 2 diyabet ve kanser gibi kronik hastalıkların yanı sıra Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıkların riskini azaltır . 

Cildinizi koruyabilir

Karpuzun A ve C vitaminleri sağlıklı cildi destekler ve meyvenin likopen içeriği, etkileri hemen olmasa da güneş hasarına karşı koruma sağlayabilir. 

Olgun bir karpuz nasıl seçilir ve saklanır

Olgun bir karpuz seçmenin püf noktası; sarı veya krem ​​renkli bir leke veya yer noktasıdır. Bu leke karpuzun en yüksek olgunluk işaretidir, Ayrıca, olgun bir karpuzun %90'ından fazlası gerçekten su olduğu için, elinize aldığınızda ağır ağırlığıyla dikkat çekmektedir. 

Yorumlar (0)
banner442