Meyve ve sebze Yemenin En Önemli Faydaları Nedir?

Meyve ve sebze tüketiminin çok önemli olmasının nedenleri nedir? Meyve ve sebze yemenin nedenlerini kapsam haber içeriğimizde bulabilirsiniz.

Sağlık 17.07.2021, 11:36 17.07.2021, 13:01
Meyve ve sebze Yemenin En Önemli Faydaları Nedir?

Meyve ve sebze tüketimi sağlık demektir. Uzmanlar Meyve ve sebze yemenin ne kadar sağlıklı olduğunu defalarca söylerken araştırmacılar her geçen gün meyve ve sebze yemenin yeni faydalarını keşfediyor. Peki, meyve ve sebze yemenin sağlığımıza faydaları nedir? Hangi tür meyve ve sebzeler daha yararlıdır?

Renkli meyve ve sebzelerin çok faydalı olduğunu savunan uzmanlar, meyve ve sebze yemenin potansiyel faydalarının saymakla bitmeyeceğini belirterek, bazı kronik hastalık risklerini azaltmak için meyve ve sebzenin bol tüketilmesini söylüyor.

MEYVE ve SEBZE YEMENİN FAYDALARI NELERDİR?

Meyve ve sebzelerin yağ, tuz ve şeker oranı düşüktür. İyi bir diyet lifi kaynağıdırlar. Dengeli, düzenli bir diyetin ve sağlıklı, aktif bir yaşam tarzının bir parçası olarak, yüksek miktarda meyve ve sebze alımı ile Obeziteyi azaltır,sağlıklı bir kiloyu koruyabilirsiniz. Kolesterolünüzü ve Kan basıncınızı düşürürsünüz.

1. Meyve ve sebzeler sizi tok tutmak için önemli olan, sindirimi normal tutan ve kalp hastalığı, tip 2 diyabet, yüksek tansiyon ve bazı kanserler dahil olmak üzere çeşitli hastalıkların riskini ve etkilerini azaltmakla bağlantılı olan lif içerir.
2. Meyve ve sebzeler, vücudunuzun kendi başına üretemeyeceği birçok temel vitamin ve minerali içermektedir. 
3. Yüksek kalorili yiyeceklerinizi meyve ve sebzelerle (kalorisi daha düşük olan) değiştirmek, daha düşük kalori alımına yol açabilir. Bu da Tip 2 Diyabet ve yüksek tansiyon gibi çeşitli hastalıklarla ilişkili kilo alma riskini de azaltacaktır.

Meyve türleri nedir?

Meyve, bir bitkinin tatlı, etli, yenilebilir kısmı demektir. Genellikle tohum içermektedir. Meyveler genellikle çiğ olarak yenir, ancak bazı çeşitleri pişirilebilir. Çok çeşitli renklerde, şekillerde ve tatlarda gelirler. Kolayca temin edilebilen yaygın meyve türleri şunlardır.

  • Elma ve armut
  • Narenciye – portakal, greyfurt, mandalina ve misket limonu
  • Sert çekirdekli meyveler – nektarin, kayısı, şeftali ve erik
  • Tropikal ve egzotik – muz ve mango
  • Meyveler - çilek, ahududu, yaban mersini, kivi ve çarkıfelek
  • Kavunlar – karpuzlar, kavunlar ve ballı kavunlar
  • Domates ve avokado.

Sebze türleri nedir?

Sebzeler birçok çeşitte mevcuttur.

  • Yapraklı yeşil – marul, ıspanak ve gümüş pancar
  • Turpgiller – lahana, karnabahar, Brüksel lahanası ve brokoli
  • İlik - kabak, salatalık ve kabak
  • Kök – patates, tatlı patates ve yam
  • Yenilebilir bitki sapı – kereviz ve kuşkonmaz
  • Allium - soğan, sarımsak ve arpacık.

Baklagiller

  • Soya ürünleri - tofu (soya peyniri) ve soya fasulyesi
  • Baklagil unları – nohut unu (besan), mercimek unu ve soya unu
  • Kuru fasulye ve bezelye – kuru fasulye, barbunya, nohut ve mercimek
  • Taze fasulye ve bezelye – yeşil bezelye, yeşil fasulye, tereyağlı fasulye, bakla ve kar bezelye.

Meyve ve sebzelerin renkleri ve gelen sağlık

Benzer renkteki gıdalar genellikle benzer koruyucu bileşikler içermektedir.Tüm sağlık yararlarından yararlanmak için her gün bir gökkuşağı renkli meyve ve sebze yemeye çalışın:

  • Kırmızı yiyecekler: domates ve karpuz gibi. Bunlar prostat kanseri ve kalp hastalığı ile savaşmak için önemli olduğu düşünülen likopen içerir.
  • Yeşil sebzeler: ıspanak ve lahana gibi. Bunlar, yaşa bağlı göz hastalıklarına karşı korunmaya yardımcı olabilecek lutein ve zeaksantin içerir.
  • Mavi ve mor yiyecekler: yaban mersini ve patlıcan gibi. Bunlar, vücudu kanserden korumaya yardımcı olabilecek antosiyaninler içerir.
  • Beyaz yiyecekler: karnabahar gibi. Bunlar sülforafan içerir ve ayrıca bazı kanserlere karşı korunmaya yardımcı olabilir.
Kaynak: KAPSAMHABER
Yorumlar (0)
banner442