Göz sağlığını korumanın yolu mutfaktan geçiyor. Kaşkaloğlu Göz Hastanesi Başhekimi Doç. Dr. Bilgehan Sezgin Asena, Akdeniz tipi beslenmenin göz hastalıklarını önlemede bilimsel olarak kanıtlandığını belirterek, özellikle yaşa bağlı sarı nokta hastalığı ve katarakt oluşumu üzerinde olumlu etkileri olduğunu söyledi.
5 Bin Kişilik Avrupa Araştırması: Akdeniz Diyeti Gözleri Koruyor
Avrupa’da farklı ülkelerde 5 bin kişi üzerinde yapılan bir araştırma, zeytinyağı, balık, taze sebze, meyve ve et ürünlerini kapsayan Akdeniz tipi beslenmenin, yaşa bağlı makula dejenerasyonu (sarı nokta hastalığı) riskini azalttığını ortaya koydu.
Doç. Dr. Asena, “Bu beslenme düzeni antioksidan açısından zengin gıdalar içeriyor. Her gün bir elma bile sarı nokta hastalığına yakalanma riskini düşürebiliyor” dedi.
C Vitamini Katarakt Riskini Azaltıyor
Doç. Dr. Asena, C vitamini yönünden zengin gıdaların da göz sağlığı için kritik rol oynadığını vurguladı.
Narenciye, brokoli, çilek, biber, kivi ve portakal gibi yiyeceklerin düzenli tüketilmesinin, özellikle katarakt oluşumunu geciktirdiğini ifade eden Asena, İngiltere’de yapılan ve 2 bin 54 ikizi 10 yıl boyunca takip eden çalışmaya da dikkat çekti.
Araştırmada, C vitamini alan bireylerde katarakt gelişme oranının %30’a kadar azaldığı gözlemlendi.
Genetik ve Çevresel Faktörler Birlikte Etkili
Katarakt oluşumunda yalnızca genetik değil, beslenme, yaş, alkol-sigara tüketimi, diyabet ve UV ışınlarına maruz kalma gibi çevresel etkenlerin de rol oynadığını belirten Doç. Dr. Asena, “Ülkemizde 60 yaş üstü her bin kişiden 5’i katarakt ameliyatı geçiriyor. C vitamini, antioksidan özelliğiyle bu süreci geciktirebiliyor” şeklinde konuştu.
Önerilen Gıdalar:
Zeytinyağı, balık, taze sebze ve meyveler
C vitamini kaynakları: Portakal, limon, çilek, brokoli, kivi, dolmalık biber
Günlük bir elma, sarı nokta hastalığına karşı koruma sağlayabilir
Uyarı: Göz sağlığını destekleyen beslenme düzeni, uzman kontrolüyle birlikte değerlendirilmeli. Doç. Dr. Asena, düzenli göz kontrolleriyle beslenmenin bir arada ele alınmasının önemine dikkat çekiyor.
Gözlerinizi korumak için tabağınızı renkli, besleyici ve dengeli tutun!
