Bayram ve tatil dönemleri, genellikle lezzetli sofraların kurulduğu ve ailenizle bir araya gelindiği özel zamanlardır. Ancak, bu dönemlerde dengesiz beslenme alışkanlıkları kilo artışı, yemek sonrası şişkinlik ve genel bir rahatsızlık hissi gibi sorunlara yol açabilir. Diyet ve
beslenme uzmanı Safiye Keskin,
ramazan ayı boyunca yaşanan uzun süreli açlık ve yetersiz su tüketiminin metabolizmayı yavaşlattığını hatırlatarak bayramı, metabolizmayı hızlandıracak bir fırsat olarak görebileceğimizi vurguluyor.
Metabolizmanızı Nasıl Hızlandırabilirsiniz?
Safiye Keskin, bayramda beslenmeye kademeli olarak başlamanın önemine değinerek, günlük 3 ana ve 2-3 ara öğün planlamasının faydalarını anlatıyor. Her öğünde vücudun ihtiyacı olan protein, karbonhidrat, sağlıklı yağlar, vitamin ve mineralleri içeren çeşitli yiyeceklerin tercih edilmesi gerektiğini belirtiyor. Kahvaltının hafif ve dengeli olması gerektiğini, bunun gün içerisinde daha az açlık hissetmenizi sağlayacağını ve tatlı tüketiminizi kontrol altına alacağını ekliyor.
Sıvı Tüketiminin Önemi ve Tatlı Seçimleri
Ramazan ayında yaşanan sıvı ve mineral kaybını telafi etmek için günde 2,5-3 litre su tüketmenin önemine dikkat çekiliyor. Keskin, çay, kahve ve meşrubat yerine soda, ayran ve bitki çaylarının tercih edilmesini öneriyor. Tatlı tüketiminde, şerbetli tatlılar yerine meyveli ve sütlü tatlıların tercih edilmesi gerektiğini belirtiyor.
Pişirme Yöntemleri ve Fiziksel Aktivite
Bayram sofralarında pişirme yöntemlerinin önemli olduğunu vurgulayan Keskin, kızartmalar yerine ızgara, haşlama ve fırında pişirme yöntemlerini öneriyor. Misafirliklerde sunulan ikramların tadımlık miktarda tüketilmesi, porsiyon kontrolü açısından önem taşıyor. Bayramda fiziksel aktiviteyi ihmal etmemek gerektiğini, düzenli yürüyüşlerin ve ailece yapılabilecek spor aktivitelerinin sindirimi destekleyeceğini ve enerji seviyesini yüksek tutacağını ekliyor.
