Manisa’da bu yıl 485’incisi düzenlenen Uluslararası Mesir Macunu Festivali, renkli etkinlikleriyle dikkat çekmeye devam ediyor. Festival kapsamında Bülent Koşmaz Parkı’nda kurulan Gastronomi Panayırı’nda liseler arası yemek yarışması düzenlendi. Yarışmaya Manisa’nın farklı ilçelerinden meslek lisesi öğrencileri katıldı.
Yöresel lezzetlerin ön planda olduğu yarışmada, öğrenciler mesir macunu, asma yaprağı ve üzüm gibi tescilli ürünleri kullanarak hazırladıkları yemeklerle hünerlerini sergiledi. Jüri değerlendirmesi sonucunda Akhisar Zeynep Gülin Öngör Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi birincilik ödülünü kazandı. İkinci sırayı Gördes Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, üçüncülüğü Salihli Hafsa Sultan MTAL, dördüncülüğü ise Demirci Gevher Nesibe MTAL aldı.
Yarışmanın jürisinde Manisa Gastronomi Derneği Başkanı Gizem Tarım, Manisa Lokantacılar Odası Başkanı Şafak Yıldırım ve Magnesia Gastronomi Derneği üyeleri yer aldı. Tarım, yarışmanın Manisa gastronomisine büyük katkı sunduğunu belirtti:
“Manisa’mızın zengin mutfak kültürünü gelecek kuşaklara taşımak istiyoruz. Bu yıl ilk kez kendi liselerimiz arasında yöresel ürünlerle bir yarışma düzenledik. Hem öğrencilerimiz hem de yöresel değerlerimiz sahneye çıktı. Çok güzel bir organizasyon oldu.”
Panayırda ayrıca ilçelere özgü lezzetler de sergilendi. Alaşehir’in kapaması, Kula pidesi, Köprübaşı çileği gibi coğrafi işaretli ürünler, festival alanında ziyaretçilerle buluştu. Kooperatifler ve kadın girişimciler de stant açarak el emeği ürünlerini tanıttı.
Manisa'nın Gastronomi Hedefi Büyüyor
Manisa Gastronomi Derneği Başkanı Tarım, “Amacımız Manisa mutfağını ulusal ve uluslararası platformlarda daha görünür hale getirmek” diyerek panayırın sürdürülebilir bir festival geleneği haline geleceğinin sinyalini verdi.
