Kamu Politikaları Stratejik Araştırmaları Merkezi (KAPSAM) ve Tetra Pak iş birliğiyle "Sıfır Atığa Doğru: İnovasyon ile Sorumlu Gıda Üretimini ve Tüketimini Şekillendirmek" adlı sempozyum düzenlendi. Sempozyumda, gıda atıklarının azaltılması, yenilikçi ambalaj çözümleri, en iyi uygulamalar, atık azaltan alternatifler, gıda ambalaj tasarımları ve gıda atıklarının yenilenebilir enerji elde etme potansiyeli gibi konular ele alındı.Tetra Pak Asya, Orta Doğu ve Afrika Kamu İlişkileri Direktörü Ferruh Gürtaş, "Küresel Gıda Sistemlerinin Dönüşümüne ve Dekarbonizasyonuna Öncülük Etmek" konulu bir sunum gerçekleştirdi. Ferruh Gürtaş, gıda sistemlerinin sürdürülebilir dönüşümü için Tetra Pak'ın dört tematik alanda çalışmalar yaptığını belirtti. Bu alanlar, sürdürülebilir süt ürünleri üretimine geçişi desteklemek, yeni gıda kaynaklarına yönelik inovasyonlar, gıda kaybı ve israfını en aza indirmek, sürdürülebilir paketleme sayesinde gıdaya erişimi artırmak olarak sıralandı. Tetra Pak, kendi gıda işleme süreçlerinden kaynaklanan gıda kaybını 2030 yılına kadar yüzde 50 oranında azaltma hedefi koydu.Sempozyumda sektör temsilcileri, yenilikçi atık yönetimi ve gıda atıklarının azaltılmasına yönelik fikirlerini paylaştılar. Programda, kamu kurumları, akademisyenler, özel sektör temsilcileri ve medya kuruluşlarından konuşmacılar da yer aldı.Tetra Pak, gıdanın sürdürülebilir bir şekilde üretilmesi ve tüketilmesi için çeşitli alanlarda çalışmalar yaparak, Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri'ne katkı sağlamayı hedefliyor.
Güncel
03 Kasım 2023 - 12:01
KAPSAM ve Tetra Pak iş birliğiyle sempozyum gerçekleştirildi
Kamu Politikaları Stratejik Araştırmaları Merkezi (KAPSAM), Tetra Pak iş birliğiyle "Sıfır Atığa Doğru: İnovasyon ile Sorumlu Gıda Üretimini ve Tüketimini Şekillendirmek" adlı sempozyum düzenledi.
Güncel
03 Kasım 2023 - 12:01
İlginizi Çekebilir