Hindilerin Tarihi Nedir, Türkiye'de Hindi Besiciliği Ne Durumda?

Hindilerin tavuklara göre daha dayanıklı, uzun ömürlü, karkas randımanı ve beslenme değerlerinin yüksek olması hindi besiciliğini cazip kılmaktadır. Peki Hindilerin Tarihi nedir, Türkiye'de Hindi besiciliği ne durumda?

Kapsam 22.07.2020, 19:15 22.07.2020, 22:09
Hindilerin Tarihi Nedir, Türkiye'de Hindi Besiciliği Ne Durumda?

hindi etinin besin değerinin kırmızı et ve tavuğa göre daha yüksek olduğu halde,  Avrupa ülkelerinde kişi başına hindi eti tüketimi 8-10 kilo civarında iken Türkiye'de yıllık tüketimin sadece 600 gram civarında kalması düşündürücüdür. Hindi aklımıza genel olarak yılbaşında gelmektedir. Hindi besiciliği ve hindi bakımı aslında hassas bir konu olmasına rağmen son zamanlarda hindi besiciliğine ve etine de talep artmış durumdadır. "Hindilerin tarihi nedir, Türkiye'de hindi besiciliği ne Durumda?" insanlar bunları merak ediyor.

Vahşi hindi, Beyaz hindi, Benekli hindi, Anaç hindi, Kahverengi hindi, Organik hindi ve fiyatları gibi hindi çeşitleride sorgulanmaktadır. 

HİNDİ IRMARI

  • Bronz
  • Siyah
  • Beyaz
  • Sarı
  • Hibrit Irkları

Bronz ırk

ABD menşelidir. Dünyanın birçok ülkesinde yetiştir. Bu ırkın özelliği geniş göğüslü olmasıdır. Erkekler altı ayda, 11-12 kg. ağırlığa, dişilerse 8-9 kg. canlı ağırlığa ulaşmaktadır. Yumurta rengi beyaz, kahverengi beneklidir. Yumurta verimi 40-70 arasında olup Ortalama yumurta ağırlığı 85 gr. olmaktadır. 

Siyah ırk

Anavatanı İngiltere'dir. Orta büyüklüktedir. Et kalitesi iyi, göğüs eti boldur. Tüyleri yeşildir. Yumurta verimi yıllık 60-70 adettir. 

Beyaz ırk

Tüyü beyaz, bacak ve parmakları solgun pembedir. Kesilip temizlendikten sonra üzerinde küçük hav tüyleri pek görünmez. Yumurtaları beyaz, üzeri kahverengi beneklidir. 

Sarı ırk

Bourbon kırmızısı

Yalnızca Amerika'da yetiştirilir. 24-28 haftalıkken cinsi olgunluğa erişir. Bacakları pembemsi kırmızıdır.

Jersey buff

Küçük tip hindilerdir. 26 haftalıkken cinsi olgunluğa erişir. 

Hibrit ırk :

Hindi yetiştiriciliği ileri olan ülkelerde beyaz hindi ırklarının birbirleriyle melezleme yapılması neticesinde elde edilir. Bu ırkların saf ana ve baba hatlarından suni tohumlama yoluyla yumurta alınınır. Bu hibrit hindi ırkları genelde ağır hindi ırkları olup, kümes şartlarında beslenmesi zorunludur. Meraya çıkamazlar 26 haftalık besleme sonunda kesildiğinde erkekler 19-20 kg. dişileri 10-11 kg et verebilir. 

DÜNYADA HİNDİ

Hindinin anavatanı Amerika kıtasıdır. Amerika'da 248,5 milyon hindi bulunmaktadır. Dünya hindi pazarının yarısı yüzde 53,13"lük payla ABD"ye aittir. Diğer yandan sırasıyla, Şili, Brezilya, İtalya, Fransa, Rusya, Almanya, Fas, Polonya, Portekiz, Tunus, Kanada, Meksika, İngiltere, İsrail, Macaristan ve Arjantin takip ediyor. Türkiye Hindi yetiştiriciliğinde çok gerilerden gelmektedir. 

HİNDİ TARİHİ

Hindiler M.Ö. 1000’den önce Amerika yerlileri tarafından yetiştirilmeye başlandı. Evcilleştirilmiş hindinin  M.S. 1500 yıllarında İspanya’dan köken aldığı bilinmektedir. Yabani hindi 1500-1541 yılları arasında Avrupa Kıtası’na yayılmıştır. Hindilerin atası sayılan siyah
renkli hindiler zamanla kırmızı - kahverengi, kestane renkli hindiler ardından ise 1800’lü yıllarda ise Avrupa’da Avusturya Beyazı adlı beyaz hindiler geliştirildi. 1830’lu yıllarda geniş göğüslü Amerikan Bronz hindileri yoğun ilgi görmüş, 1950’li yıllarda günümüzde de en çok yetiştirilen ve en yüksek tüketim rakamlarına sahip olan geniş göğüslü beyaz hindiler geliştirilmiştir. Son yıllarda ise yüksek verimli ırkların özellikle entansif üretimde yerini alan hibrit ebeveynleri yoğun olarak kullanılmaya başlanmıştır. 

Türkiye'de Hindi Besicliği

Türkiye'de hindi yetiştiriciliği 1950’lerden de eskilere dayansa da bu üretim amatör bahçe yetiştiriciliğinden ve küçük çaptaki yetiştiricilikten ibarett kalmıştır. Türkiye'de Devlet Üretme Çiftlikleri (DÜÇ) 1950 yılında kurulmuş, Bu çiftliklerde çeşitli üretim birimlerinin yanında zamanla hindi palazı üretimi de yapılmaya başlanmıştır. DÜÇ’leri 1950 – 2003 yılları arasında yılda ortalama 650 – 700 bin hindi palazı üreterek satış ve dağıtımını gerçekleştirmiştir.

HİNDİLER ve BESİCİLİK İLE İLGİLİ GENİŞ BİLGİ İÇİN TIKLA

Hindi eti üretiminde dönüm noktası 1995 sonrasıdır.Bolu ve izmirde özel bir teşebbüstür. 2007 yılının başında ülkemizin başlıca hindi üreticisi firmaların (Bolca, Banvit, Pınar, Eskar ve Alpin) temsilcileri tarafından Hindi Üreticileri Platformu kurulmuştur.

Ülkemizde hindi varlığı 1986 – 1996 yılları arasında 3 – 3,2 milyon aralığında değişim göstermiştir. 1996 yılından itibaren entansif üretimin artışı ve DÜÇ’lerindeki üretimin azalarak bitmesine paralel olarak hindi varlığımız 2006 yılı sonunda 4.000.000 adete ulaşmıştır. 2010 yılında 5,5 milyon adete dayanmıştır. Son olarak Hindi eti üretimi aylık olarak yüzde 27,6, yıllık olarak da yüzde 9,7 artış gösterdi. Mayısta hindi eti üretimi 5 bin 108 ton oldu.

Kaynak: KAPSAMHABER
Yorumlar (0)
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Başakşehir 34 69
2. Trabzonspor 34 65
3. Beşiktaş 34 62
4. Sivasspor 34 60
5. Alanyaspor 34 57
6. Galatasaray 34 56
7. Fenerbahçe 34 53
8. Gaziantep FK 34 46
9. Antalyaspor 34 45
10. Kasımpaşa 34 43
11. Göztepe 34 42
12. Gençlerbirliği 34 36
13. Konyaspor 34 36
14. Denizlispor 34 35
15. Çaykur Rizespor 34 35
16. Malatyaspor 34 32
17. Kayserispor 34 32
18. Ankaragücü 34 32
Takımlar O P
1. Hatayspor 34 66
2. Erzurumspor 34 62
3. Adana Demirspor 34 61
4. Akhisar Bld.Spor 34 57
5. Fatih Karagümrük 34 56
6. Bursaspor 34 56
7. Altay 34 54
8. Ankara Keçiörengücü 34 50
9. Menemen Belediyespor 34 44
10. Giresunspor 34 44
11. Ümraniye 34 44
12. İstanbulspor 34 40
13. Balıkesirspor 34 38
14. Altınordu 34 37
15. Boluspor 34 33
16. Osmanlıspor 34 30
17. Adanaspor 34 21
18. Eskişehirspor 34 12
Takımlar O P
1. Liverpool 38 99
2. Man City 38 81
3. M. United 38 66
4. Chelsea 38 66
5. Leicester City 38 62
6. Tottenham 38 59
7. Wolverhampton 38 59
8. Arsenal 38 56
9. Sheffield United 38 54
10. Burnley 38 54
11. Southampton 38 52
12. Everton 38 49
13. Newcastle 38 44
14. Crystal Palace 38 43
15. Brighton 38 41
16. West Ham 38 39
17. Aston Villa 38 35
18. Bournemouth 38 34
19. Watford 38 34
20. Norwich City 38 21
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 87
2. Barcelona 38 82
3. Atletico Madrid 38 70
4. Sevilla 38 70
5. Villarreal 38 60
6. Real Sociedad 38 56
7. Granada 38 56
8. Getafe 38 54
9. Valencia 38 53
10. Osasuna 38 52
11. Athletic Bilbao 38 51
12. Levante 38 49
13. Real Valladolid 38 42
14. Eibar 38 42
15. Real Betis 38 41
16. Deportivo Alaves 38 39
17. Celta de Vigo 38 37
18. Leganés 38 36
19. Mallorca 38 33
20. Espanyol 38 25