Lokantalarda İçecek Fiyatları Vatandaşı İsyan Ettiriyor

Lokantalarda yemekle birlikte tüketilen içeceklerin fahiş fiyatlarla satılması, vatandaşların tepkisine yol açıyor. Özellikle marketlerde makul fiyatlarla satılan kola, ayran, meyve suyu gibi içeceklerin lokantalarda 2 ila 5 katına varan fiyatlarla sunulması, birçok kişiyi rahatsız ediyor. Bu durum, vatandaşları yemek yerken içecek sipariş etmekten korkar hale getiriyor.

Fiyat Farkı Vatandaşın Cebini Yakıyor

Birçok vatandaş, lokantalarda karşılaştıkları yüksek içecek fiyatlarından dolayı yemek yerken sadece su sipariş etmek zorunda kaldıklarını belirtiyor. Marketlerde 10 liraya satılan bir ayranın lokantada 25-30 lira arasında değişen fiyatlarla sunulması, tüketicilerin tepkisine neden oluyor. Lokantalarda sadece içecek satarak geçimini sağlayan kafe ve kahvehane sektöründe bile bu denli yüksek fiyatlar uygulanmazken, yemek sektöründe bu durumun daha da abartılması, vatandaşların bu konuya dikkat çekmesine neden oluyor.

"Yemeğe Verdiğimiz Paraya Değsin, Ama İçecek Fiyatları Abartılı"

Vatandaşlar, lokantalarda yemek fiyatlarının kabul edilebilir olduğunu, çünkü bu yemeklerin hazırlanmasında şeflerin emeği olduğunu belirtirken, içeceklerin fahiş fiyatlarla satılmasının ise haksızlık olduğunu ifade ediyor. Ben lüks restorantlardan bahsetmiyorum, bir tüketici, “Yemeğe 300- 400 lira vereyim, onda diğer lokantalara göre farklılık arzedebilir: şefin emeği var ama markette 10 TL'ye satılan ayranı bana 25-30  TL’ye satmasınlar. Emek verilmiş bir şeyin değeri para ile ölçülmez ama su, meşrubat gibi ürünlerden fahiş oranlarda kar edilmesi beni rahatsız ediyor.” diyerek tepkisini dile getiriyor.

Lokantaların Stratejisi: İçecekten Yüksek Kar Elde Etmek

Bazı lokantalar, düşük maliyetli içeceklerden yüksek kar elde ederek, menüdeki diğer kalemlerden kaynaklanan düşük kar marjlarını dengelemeye çalışıyor. Ancak bu strateji, özellikle son dönemde ekonomik sıkıntılarla boğuşan vatandaşlar için büyük bir mesele haline gelmiş durumda. Bir vatandaş, “Firmalar alıp satmaktan başka bir şey yapmıyor. Market bile bu kadar üstüne para koymazken, lokantaların bu şekilde fiyat uygulaması beni sinir ediyor.” ifadeleriyle durumu özetliyor.

Vatandaşlar Fiyatların Düşürülmesini Bekliyor

İçeceklerin cazip fiyatlarla sunulması gerektiğini belirten tüketiciler, lokantaların bu konuda daha duyarlı olmalarını ve fiyatları makul seviyelere çekmelerini talep ediyor. Salatadan, tatlıdan ya da ara sıcaklardan kar edilmesinin normal olduğunu kabul eden vatandaşlar, içeceklerden elde edilen yüksek kar oranlarının ise haksızlık olduğunu vurguluyor. Vatandaşlar, “Yemek yemek bir ihtiyaç, ama bir bardak ayrana 30 lira vermek haksızlık. Fahiş fiyatla vatandaşa yaklaşanlar vatandaşı aptal görenler kendi ayaklarına sıkıyor. lokantalar bu konuda bir düzenleme yapmalı ve fiyatları düşürmeli.” diyerek seslerini duyurmaya çalışıyor.

Bu durum, tüketicilerin lokantalara olan güvenini de sarsmaya başlamış durumda. Vatandaşlar, lokantaların bu yüksek fiyat politikalarını yeniden gözden geçirmelerini ve halkın alım gücüne uygun fiyatlarla hizmet sunmalarını bekliyor. Bu şekilde, hem lokantalar müşterilerini kaybetmemiş olur hem de vatandaşlar yemeklerinin yanında içeceklerini rahatça tüketebilir.

Kaynak: Kapsamhaber