Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, son dönemde artan gıda denetimlerinin ardından yapılan bazı açıklamaların kamuoyunda paniğe yol açtığına dikkat çekti. Palandöken, uzman olmayan kişiler tarafından yapılan açıklamaların halkı gereksiz endişeye sevk ettiğini belirterek, bu tür açıklamalardan kaçınılması gerektiğini ifade etti. Gıda güvenliği konusunun uzman kişilerce ele alınması gerektiğine vurgu yaparak, halkın ve esnafın sağlıklı bir bilgilendirme sürecine ihtiyaç duyduğunu söyledi.
Vatandaşın Güveni Zedeleniyor
Palandöken, son günlerde gıda sektöründe yaşanan gelişmelerin vatandaşların alışveriş alışkanlıklarını etkilediğini belirtti. Halkın, özellikle zeytinyağı, Ayçiçek yağı, tereyağı gibi ürünlere karşı temkinli yaklaştığını ve market raflarında bazı ürünlerin artık alıcı bulmakta zorlandığını ifade etti. Marketlerde satılan markalı ürünlerin hem Tarım ve Orman Bakanlığı hem de Ticaret Bakanlığı tarafından periyodik olarak denetlendiğini hatırlatan Palandöken, korsan satıcıların sunduğu ürünlerin ise denetim dışında kalmasının halkta güvensizliğe neden olduğunu dile getirdi. “Esnafımızın sattığı ürünler güvenilir, ancak sahte ya da merdiven altı üretim yapan firmalardan uzak durulmalı,” diye ekledi."Esnaf, Kendi Yemediğini Müşterisine Sunmaz"
Palandöken, esnafın güvenilirliğine vurgu yaparak, “Esnaf, kendi yemediğini başkasına yedirmez,” dedi. Sahte etiketler veya son kullanma tarihine dikkat edilmeden piyasaya sürülen ürünlerin hem esnafı hem de tüketiciyi zor durumda bıraktığını ifade etti. Özellikle sokak satıcılarından veya marka değeri olmayan yerlerden yapılan alışverişlerde bu tür sorunların arttığını belirtti. Bu noktada halkın duyarlı olmasının önemine dikkat çeken Palandöken, güvenilir ve denetimden geçmiş markalardan alışveriş yapılması gerektiğini vurguladı.Denetimlerin Şeffaf Olması Gerekiyor
Bendevi Palandöken, denetimlerin sonuçlarının kamuoyuna şeffaf bir şekilde açıklanması gerektiğini de belirtti. Halkın sahte ürünlere karşı artan farkındalığının olumlu olduğunu ancak bu farkındalığın panik yaratmadan doğru bilgilerle desteklenmesi gerektiğini söyledi. Özellikle köyden veya yerel üreticiden getirildiği söylenen ürünlerin cazip fiyatlarla sunulmasının halkı yanıltabildiğini belirterek, “Bal, pekmez, peynir gibi ürünlerde de sahtecilik maalesef mümkün olabiliyor. Bu yüzden hem tüketicilerin hem de esnafın korunması adına düzenli denetimlerin yapılması ve bu denetimlerin sonuçlarının kamuoyuyla paylaşılması gerekli,” dedi.Palandöken ayrıca, sahte veya karışımlı (tağşiş) ürünlerin tespit edilmesi durumunda bu ürünlerin toplatılması ve imha edilmesi gerektiğini de vurguladı. 
