Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, son dönemde artan sebze, meyve ve bakliyat fiyatlarına ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Fiyat artışlarının temel sebebinin plansız üretim ve yetersiz tarım politikaları olduğunu belirten Palandöken, “Vatandaşın cebini en çok yakan kalemler artık mutfağın temel taşları haline geldi. Bu gidişata dur demek için tarımsal üretimi yeniden planlamamız gerekiyor” dedi.
“Teşvikler, Ürün Bazlı ve Bölgesel Olmalı”
Palandöken, tarımsal desteklerin bölge bazlı olarak planlanmasının önemine değinerek, “Patates, soğan, buğday, arpa, mısır gibi tarla bitkileriyle mercimek, nohut gibi bakliyat ürünlerinin ihtiyaca göre belirlenmesi gerekir. Çiftçimiz bilinçlendirilip desteklenirse, hem üretim artar hem de fiyatlar düşer. Aksi halde üretici kazanamadığı için ekim yapmaz, arz azalır, fiyat artar. Bu da vatandaşı esnafla karşı karşıya getirir” şeklinde konuştu.
“Zeytinyağından Sebzeye, Lojistik Zincir de Planlı Olmalı”
Temel gıda ürünlerinin sadece üretimle değil, nakliye ve depolama süreçleriyle de ilişkilendirildiğini vurgulayan Palandöken, şu ifadeleri kullandı:
“Zeytin ve ayçiçek yağı gibi ürünlerde üretimin yanında lojistik de çok önemli. Nakliye sürecinde bilinçsiz taşımacılık ve muhafaza eksikliği ciddi kayıplara neden oluyor. Bu durum sadece üreticiyi değil, vatandaşı ve esnafı da mağdur ediyor.”
“Tarımsal Bölge Haritaları Oluşturulmalı”
Palandöken, tarımsal verimliliğin artırılması için ziraat mühendislerinin ve tarım il müdürlüklerinin daha etkin çalışması gerektiğini belirtti. “Mevsim koşulları, soğuk hava riskleri, rüzgâr yönleri dikkate alınarak ekim yapılacak bölgeler net olarak belirlenmeli. Böylece domates, biber, patlıcan gibi temel ürünlerde arz-talep dengesi sağlanabilir ve fiyat istikrarı korunabilir” dedi.
“Planlı Tarım Gecikmeden Uygulanmalı”
Son olarak planlı tarım politikalarının artık bir tercih değil, zorunluluk haline geldiğini belirten Palandöken, “Tarımsal üretim, yalnızca çiftçinin meselesi değil; sofradaki her lokmanın, her ailenin meselesidir. Bu yüzden geç kalmadan topyekûn bir planlama yapılmalı, üretici yönlendirilmeli, tüketici ise fiyat istikrarıyla korunmalıdır” ifadelerini kullandı.
