Doç. Dr. Müge Arslan, saat 18.00'den sonra yemek yememenin herkes için uygun olmadığını vurguladı. Bireyin yaşam tarzına ve sağlık durumuna göre beslenme planlarının kişiselleştirilmesi gerektiğini belirtti. Gece geç saatlere kadar çalışan kişilerin ve kan şekeri düzenleme sorunları yaşayan bireylerin, bu tür diyetlere uymasının mümkün olmadığını ifade etti.Şekersiz Yaşam Gerçekçi Değil
Şekersiz diyetlerin uygulanabilirliğine dair yaygın inanışın gerçeği yansıtmadığını söyleyen Doç. Dr. Arslan, meyvelerde bulunan fruktoz gibi doğal şekerlerin de diyetlerde hesaba katılması gerektiğini belirtti. Tamamen şekersiz bir yaşamın mümkün olmadığını çünkü besinlerde görünmeyen şeker türlerinin de bulunduğunu ifade etti.Salamura Gıdalara Dikkat
Doç. Dr. Arslan, işlenmiş ve salamura gıdaların yüksek tuz ve sodyum içeriği nedeniyle hipertansiyon, mide ve ağız kanserleri gibi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. Yağsız bir beslenmenin de mümkün olmadığını, önemli olanın yağ türü ve tüketim miktarı olduğunu vurguladı.Beyaz Ekmeği Öneriyoruz
Glisemik indeksin tek başına yeterli olmadığını belirten Arslan, glisemik yükün de dikkate alınması gerektiğini ifade etti. Örneğin, havuç ve muz gibi besinlerin tüketim miktarının önemli olduğunu, beyaz ekmeğin ise önerilmediğini belirtti. Patatesin pişirme şekline göre glisemik endeksinin değiştiğini de ekledi.Günde İki Öğün Mü, Üç Öğün Mü?
Doç. Dr. Arslan, günde iki veya tek öğün beslenmenin kesinlikle doğru olmadığını belirtti. Beslenme amacının, sağlıklı kilo verme mi yoksa sadece kilo kaybı mı olduğunun netleştirilmesi gerektiğini söyledi. Bilimsel olmayan yöntemlerin ve şok diyetlerin hormonal değişikliklere neden olabileceğine dikkat çekti.Günde 2 Litre Su Kuralı Herkes İçin Geçerli Değil
Su tüketimi konusunda, günde 2 litre su içmenin herkes için geçerli bir kural olmadığını belirten Arslan, su tüketiminin bireysel ihtiyaçlara göre ayarlanması gerektiğini ifade etti. Uzun vadeli davranış değişikliği yaparak sürdürülebilir hale getirmenin önemine vurgu yaptı.Diyet Programları Bireye Özel Olmalı
Doç. Dr. Arslan, diyetlerin kişiye özel olarak hazırlanması gerektiğini belirtti. Beslenme programlarının kişisel yaşam tarzına uygun olması gerektiğini ve klasik diyet listelerinin başarısız olma nedenlerinin kişiye uygun olmamasından kaynaklandığını ifade etti.Davranış Değişikliği ve Multidisipliner Yaklaşım
Diyet ve beslenme konusunda uzman desteğinin önemine dikkat çeken Arslan, davranış değişikliğinin yaşam tarzına paralel olması gerektiğini ve zayıflama sürecinde multidisipliner bir yaklaşımın uygulanmasının gerektiğini söyledi. Beslenme uzmanı, hekimin medikal süreçte bulunması ve egzersiz uzmanının desteğiyle sağlıklı kilo vermenin mümkün olduğunu belirtti.
Şekersiz diyetlerin uygulanabilirliğine dair yaygın inanışın gerçeği yansıtmadığını söyleyen Doç. Dr. Arslan, meyvelerde bulunan fruktoz gibi doğal şekerlerin de diyetlerde hesaba katılması gerektiğini belirtti. Tamamen şekersiz bir yaşamın mümkün olmadığını çünkü besinlerde görünmeyen şeker türlerinin de bulunduğunu ifade etti.Salamura Gıdalara Dikkat
Doç. Dr. Arslan, işlenmiş ve salamura gıdaların yüksek tuz ve sodyum içeriği nedeniyle hipertansiyon, mide ve ağız kanserleri gibi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. Yağsız bir beslenmenin de mümkün olmadığını, önemli olanın yağ türü ve tüketim miktarı olduğunu vurguladı.Beyaz Ekmeği Öneriyoruz
Glisemik indeksin tek başına yeterli olmadığını belirten Arslan, glisemik yükün de dikkate alınması gerektiğini ifade etti. Örneğin, havuç ve muz gibi besinlerin tüketim miktarının önemli olduğunu, beyaz ekmeğin ise önerilmediğini belirtti. Patatesin pişirme şekline göre glisemik endeksinin değiştiğini de ekledi.Günde İki Öğün Mü, Üç Öğün Mü?
Doç. Dr. Arslan, günde iki veya tek öğün beslenmenin kesinlikle doğru olmadığını belirtti. Beslenme amacının, sağlıklı kilo verme mi yoksa sadece kilo kaybı mı olduğunun netleştirilmesi gerektiğini söyledi. Bilimsel olmayan yöntemlerin ve şok diyetlerin hormonal değişikliklere neden olabileceğine dikkat çekti.Günde 2 Litre Su Kuralı Herkes İçin Geçerli Değil
Su tüketimi konusunda, günde 2 litre su içmenin herkes için geçerli bir kural olmadığını belirten Arslan, su tüketiminin bireysel ihtiyaçlara göre ayarlanması gerektiğini ifade etti. Uzun vadeli davranış değişikliği yaparak sürdürülebilir hale getirmenin önemine vurgu yaptı.Diyet Programları Bireye Özel Olmalı
Doç. Dr. Arslan, diyetlerin kişiye özel olarak hazırlanması gerektiğini belirtti. Beslenme programlarının kişisel yaşam tarzına uygun olması gerektiğini ve klasik diyet listelerinin başarısız olma nedenlerinin kişiye uygun olmamasından kaynaklandığını ifade etti.Davranış Değişikliği ve Multidisipliner Yaklaşım
Diyet ve beslenme konusunda uzman desteğinin önemine dikkat çeken Arslan, davranış değişikliğinin yaşam tarzına paralel olması gerektiğini ve zayıflama sürecinde multidisipliner bir yaklaşımın uygulanmasının gerektiğini söyledi. Beslenme uzmanı, hekimin medikal süreçte bulunması ve egzersiz uzmanının desteğiyle sağlıklı kilo vermenin mümkün olduğunu belirtti.
