Türkiye'de birçok meslek eleman bulmakta zorlanırken, ekmek üretiminin görünmeyen kahramanları arasında genç bir isim dikkat çekiyor. Henüz 14 yaşında olan Hilal Bölükbaş, okuldan arta kalan zamanlarında babasının fırınında çalışarak hem meslek öğreniyor hem de aile bütçesine katkı sağlıyor.
Yaşıtları boş vakitlerini farklı uğraşlarla geçirirken Hilal, kimi zaman spor antrenmanına, kimi zaman ise fırına gidiyor. Onu görenlerin ilk tepkisinin şaşkınlık olduğunu söyleyen genç kız, insanların bir kız çocuğunu fırında çalışırken görmeye alışık olmadığını ifade ediyor.
"Erkeğin Yaptığı İşi Kızlar da Yapabilir"
Toplumdaki bazı kalıplaşmış düşüncelere karşı çıkan Hilal, işlerin kadın ya da erkek işi diye ayrılmaması gerektiğini düşünüyor.
Fırında çalıştığını görenlerin şaşırdığını anlatan Hilal, bunun kendisine garip geldiğini belirterek, "Erkeğin yaptığı işleri kızlar da yapabilir, kızların yaptığı işleri erkekler de yapabilir. Bu biraz da insanın neyi sevdiğiyle ilgili" görüşünü dile getiriyor.
Okul, Spor ve Fırın Arasında Bir Hayat
Genç yaşına rağmen yoğun bir tempoya sahip olan Hilal'in günleri okul, spor ve çalışma hayatı arasında geçiyor. Hafta içi eğitimine devam eden Hilal, hafta sonlarında ise çoğu zaman fırında babasına yardım ediyor.
Antrenmanlarını da aksatmayan genç kız, boş vakitlerinin büyük bölümünü çalışarak geçiriyor. Buna rağmen yaptığı işten şikâyet etmiyor.
"Babam Yorulurken Evde Oturamam"
Hilal'in fırında çalışmasının ardında yalnızca meslek öğrenme isteği yok. Aynı zamanda ailesine karşı duyduğu sorumluluk duygusu da onu işin içine çekiyor.
Özellikle yoğun dönemlerde babasının tek başına çalışmasını istemediğini söyleyen Hilal, "Babam yorgunken benim evde oturmam vicdanıma sığmıyor. Yardım etmeyi tercih ediyorum" diyerek aile dayanışmasının önemine dikkat çekiyor.
Fırıncılığın Zor Ama Değerli Tarafı
Fırıncılığın dışarıdan göründüğü kadar kolay olmadığını belirten Hilal, özellikle hamur hazırlama ve pişirme aşamalarının ciddi emek istediğini söylüyor.
Saatlerce kürek kullanmanın ve sıcak fırının başında çalışmanın fiziksel olarak yorucu olduğunu ifade eden genç kız, buna rağmen mesleğin önemini çok iyi bildiğini dile getiriyor.
Ona göre ekmek yalnızca bir ürün değil, sofraların vazgeçilmez nimeti.
"Fırıncılık Ölmez Bir Meslek"
Mesleğe olan bakışını anlatırken en dikkat çekici sözlerinden birini de fırıncılık hakkında söylüyor:
"Ekmek sofraların vazgeçilmezi. Bu yüzden fırıncılık ölmez bir meslek."
Meslek öğrenmenin önemine vurgu yapan Hilal, gençlere de çalışma hayatından korkmamaları tavsiyesinde bulunuyor.
Meslek Liseleri ve Ustalık Kültürü Yeniden Gündemde
Türkiye'de ara eleman ihtiyacının her geçen gün arttığı bir dönemde Hilal'in hikâyesi, meslek sahibi olmanın ve üretimin önemini yeniden hatırlatıyor.
Birçok sektörde usta yetiştirme sorunu yaşanırken, genç yaşta meslek öğrenen ve emeğin değerini bilen çocukların varlığı umut veriyor.
Hilal Bölükbaş'ın hikâyesi yalnızca bir fırın çırağının hikâyesi değil; aynı zamanda alın terinin, aile dayanışmasının ve meslek sevgisinin de hikâyesi olarak öne çıkıyor.
kapsamhaber
Yorumlar
Kalan Karakter: