Çorum Belediyesi tarafından düzenlenen “Çorum Mutfağına Saygı” ödüllü yemek yarışması için başvuru süreci devam ediyor. Kente özgü lezzetlerin korunması ve geliştirilmesini amaçlayan yarışmada son başvuru tarihi 1 Mayıs olarak açıklandı.
Başvurular için son gün uyarısı
Yarışmaya katılmak isteyenlerin 1 Mayıs 2026 Cuma günü saat 17.00’ye kadar başvurularını tamamlaması gerekiyor. Başvurular e-posta yoluyla veya Çorum Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Müdürlüğü’ne şahsen yapılabilecek.
Amaç: Çorum mutfağını geleceğe taşımak
Yarışma, Çorum’un gastronomi alanındaki potansiyelini ortaya çıkarmayı ve yerel ürünlerin modern sunumlarla yeniden yorumlanmasını hedefliyor. Organizasyonun, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Şehri çalışmalarına da katkı sunması bekleniyor.
İki etapta gerçekleştirilecek
Yarışma iki aşamalı olarak düzenlenecek. İlk etap 21-22 Mayıs, ikinci etap ise 4-7 Haziran 2026 tarihleri arasında yapılacak. Yarışmacılar kura ile belirlenen saatlerde yarışacak ve yemeklerini hazırlamak için 3 saat süreye sahip olacak.
Menü ve değerlendirme kriterleri
Katılımcılar yarışmada, Çorum’a özgü ürünlerle bir çorba, bir ana yemek ve bir tatlıdan oluşan menü hazırlayacak. Yemekler hijyen, lezzet, uygulama becerisi ve sunum kriterlerine göre değerlendirilecek.
300 bin TL ödül dağıtılacak
Yarışmada birinciye 150 bin TL, ikinciye 75 bin TL, üçüncüye ise 50 bin TL ödül verilecek. Ayrıca mansiyon ve jüri özel ödülleri de sahiplerini bulacak.
Yorumlar
Kalan Karakter: