Omega-3, insan vücudunda sentezlenemeyen çoklu doymamış yağ asidi türüdür. Metabolizma için çok önemli bir yere sahip olan Omega-3’ün gıdalarla vücuda alınmaları gerekmektedir. Kemik ve eklemlerin güçlenmesinde, kalp krizi riskinin ve kan şekerinin düşürülmesinde, kalp-damar sağlığının korunmasında, alzheimer ve bunama gibi hastalıklara yakalanma ihtimalinin düşürülmesinde etkin görev alabilir.Çeşitli hormonların üretimi ve hücre zarının yapı taşı olarak da görev alan Omega-3, 3 şekilde bulunmaktadır. Bunlar; ALA, DHA ve EPA olarak adlandırılır. ALA olarak kısaltılan Alfa Linolenik Asit, bitki kaynaklı Omega-3 yağ asididir. Yeşil sebzeler, keten tohumu, ceviz ve soya fasulyesinde bulunmaktadır. EPA olarak kısaltılan Eikosapentaenoik Asit ve DHA olarak kısaltılan Dokosaheksaenoik Asit ise deniz ürünleri kaynaklı Omega-3 yağ asitleridir. Yağlı balıklarda ve deniz ürünlerinde bol miktarda bulunmaktadır.
Omega-3 Ne İçin Kullanılır ve Eksikliğinde Ne Olur?
Omega-3 bağışıklık sisteminde çok önemli görevler alan bir etken madde olduğundan ve vücutta sentezlenmediğinden gıdalardan alınmaları gerekir. Omega-3’ün insan vücudunda,- Göz ve beyin sağlığını desteklemek,
- Kalp ve damar hastalıkları riskini azaltmak,
- Depresyon ve kaygı bozukluğu belirtilerini azaltmak,
- İnsülün direncini azaltmak,
- Cilt sağlığını desteklemek,
- Astım riskini azaltmak,
- Kolestrol seviyesini dengelemek,
- Romatizma,
- Dikkat eksikliği problemi,
- Dolaşım bozukluğu,
- Yaşlılarda nörolojik problemler,
- Bebek ve çocuklarda beyin gelişimi zayıflığı,
- Kalp ve damar rahatsızlıkları ve yüksek kolesterol,
- Anksiyete ve depresyon,