Manisa Büyükşehir Belediyesi, üreticilerin güçlendirilmesi ve kooperatifleşmeye destek sağlanması amacıyla kentte faaliyet gösteren süt toplama, işleme ve pazarlama firmalarıyla bir araya geldi. Düzenlenen toplantıda, sektörün sorunları, çözüm önerileri ve iş birliği yapılabilecek alanlar masaya yatırıldı.
Toplantıya, Manisa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Burak Deste, Başkan Danışmanı Prof. Dr. Yusuf Kurucu, Başkan Danışmanı Salih Fulcun ve Kırsal Kalkınma Dairesi Başkanı Yılmaz Usta’nin yanı sıra sektör temsilcileri katıldı. Genel Sekreter Deste, piyasaya müdahale etme niyetleri olmadığını belirterek, “Amacımız, kırsalda kooperatifler üzerinden üretimi desteklemek ve ürün kalitesini artırmak. Ticaretin genel işleyişine karışmak istemiyoruz” ifadelerini kullandı.
Toplantıda, son üç ay içinde 100’ün üzerinde kooperatifle görüşüldüğüne vurgu yapan Deste, üretimin sürdürülebilmesi için sütü alan firmaların da önemli bir payda olduğunu belirtti. Sektörün arz-talep dengesizliklerini gidermek, üretilen sütün kalitesini artırmak ve kooperatifleşmeyi destekleyecek adımlar atmak amacıyla, üreticilerin bilinçlendirilmesi, eğitilmesi ve yerinde teknik destek sağlanmasının önemine dikkat çekildi.
Başkan Danışmanı Prof. Dr. Yusuf Kurucu, küçük üreticinin yaşaması ve para kazanmasının önemine değinerek, “Kırsaldaki göçü ve istihdam sorununu göz önünde bulundurarak, üreticinin yanında olduğumuzu belirtmek isterim. Modern sağım sistemleri, soğutma tankı, veteriner hizmetleri ve gıda mühendisi desteği gibi imkanlarla sütün kalitesinin yükseltilmesi için Tek Dam Projesi kapsamında üreticilere destek sunuyoruz” dedi.
Manisa Büyükşehir Belediyesi Başkan Danışmanı Salih Fulcun ise, kooperatifler aracılığıyla üreticilerle buluşmanın önemine vurgu yaparak, “Kooperatifler sayesinde Manisa genelinde üreticilerin sorunlarına çözüm getirecek adımlar atıyoruz. Süt ürünlerinde markalaşma sürecini desteklemek ve sütün kalitesini artırmak için güç birliğine ihtiyaç var” ifadelerini kullandı.
Toplantıya katılan firma yetkilileri ise, kooperatifleşmeye verdikleri desteği belirterek, ürün kalitesinin oluşması halinde sütün alım noktasında sorun yaşanmayacağını, kaliteli ürüne yönelik iş birliğine açık olduklarını ifade ettiler. Üreticilerden de, kooperatiflerle ortak hareket etmeleri bekleniyor.
