Geleneksel kek tariflerinden sıkılanlar için mutfak kulislerinden sızan yeni bir tarif, lezzet tutkunlarını heyecanlandırdı. İçerisinde yok yok denilecek kadar zengin malzemeler barındıran ve "Kış Bombası" olarak adlandırılan bu özel kek; hem dokusuyla hem de lezzetiyle damak çatlatıyor.
HAVUÇ VE ÇİKOLATANIN SÜRPRİZ UYUMU
Uzmanlar, havuç ve tarçın ikilisini sıkça önerse de bu tarif ezberleri bozdu. İçerisine eklenen çikolata parçaları, kuru üzüm ve fındık-ceviz ikilisi, sıradan bir keki adeta bir sanat eserine dönüştürüyor.
Özellikle sütün yerine kullanılan yoğurt, kekin dokusunda yarattığı "nemli ve yumuşak" etkiyle gurmelerden tam not aldı.
İŞTE O "YILDIZLAR GEÇİDİ" MALZEME LİSTESİ
Bu lezzet patlamasını evinde denemek isteyenler için, olay yaratan tarifin malzeme listesi ortaya çıktı. İşte o liste:
-
Ana Kadro: 2 Adet Yumurta, 1 Su Bardağı Şeker, 1 Su Bardağı Yoğurt (Sırrı burada!), 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ.
-
Lezzet Ajanları: 2 Adet Rendelenmiş Havuç, 1 Çay Bardağı İri Kıyılmış Ceviz, 1 Çay Bardağı Fındık.
-
Sürpriz İsimler: Yarım Çay Bardağı Kuru Üzüm, Yarım Çay Bardağı Damla Çikolata (veya kırılmış çikolata).
-
Temel Yapı Taşları: 2-2.5 Su Bardağı Un, 1 Paket Kabartma Tozu, 1 Paket Vanilya.
ADIM ADIM "LEZZET OPERASYONU" NASIL YAPILIR?
Mutfakta acemi olanların bile kolaylıkla yapabileceği bu tarifin aşamaları ise şöyle sızdırıldı:
-
Köpük Operasyonu: Karıştırma kabına alınan 2 yumurta ve şeker, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpılır.
-
Sıvı Takviyesi: Karışıma yoğurt ve sıvı yağ eklenerek çırpma işlemine kısa bir süre daha devam edilir.
-
Kuru Karışım: Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma ilave edilir. (Uzmanlar elemenin kabarmayı artırdığını belirtiyor!)
-
Büyük Buluşma: İşte en can alıcı nokta! Rendelenmiş ve suyu sıkılmış havuçlar, ceviz, fındık, kuru üzüm ve çikolata parçaları harca eklenir. Söndürmeden spatula ile karıştırılır.
-
Fırın Yolculuğu: Yağlanmış kek kalıbına dökülen karışım, önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında, üzeri kızarıp içi çekene kadar (yaklaşık 40-45 dk) pişirilir.
ÖNEMLİ UYARI: Kek fırındayken ilk 20 dakika kapağı açmayın! Aksi takdirde bu lezzet bombası sönebilir.
VATANDAŞLARDAN YOĞUN İLGİ: "ÇAY DEMLEMEDEN ÖNCE YAPIN"
Sosyal medyada viral olan tarif için kullanıcılar, "Bir dilimiyle bütün gün enerjik hissettim", "Çikolata ve havucun bu kadar yakışacağını düşünmezdim" yorumlarında bulundu. Uzmanlar ise bu keki deneyecekleri uyarıyor: "Yanına tavşan kanı bir çay demlemeyi unutmayın!"
Haber: Elif Taşan
Yorumlar
Kalan Karakter: