Menemen Tartışması; Menemen, Soğanlı mı Olur Soğansız mı?

Menemen tartışması her yerde. Menemen soğanlı mı soğansız mı olur, Menemen mi melemen mi? gibi tartışmalara da neden olan Menemen yemeği Türk mutfağının her zaman baş köşesinde kalmaya devam ediyor.

Mutfak 05.05.2019, 20:34 06.05.2019, 00:08
Menemen Tartışması; Menemen, Soğanlı mı Olur Soğansız mı?

Menemen lezzetli bir yemek olduğu kadar pratiktirde. Menemenin ana maddesi domates ve yumurtadır. menemen yemeğinin yapılışı damak zevkine göre değişiyor. Soğanlı menemen, kıymalı menemen, peynirli menemen, kaşarlı menemen, sucuklu menemen, hatta karışık menemen diyenler bile vardır. Diğer taraftan son yıllarda "menemen soğanlı mı olur sağansız mı?" veya "Menemen mi melemen mi?" yüksek trajlı televizyonlarda tartışılıyor, filimlere konu olabiliyor. 

Menemenin lezzetli ve pratik bir yemek olması nedeniyle menemen tarifleri veren sitelerde oldukça fazla bulunuyor. Bilen de bilmeyende menemen yemeği tarifi veriyor. Soğanlı menemen tarifi, Çakallı menemen tarifi, bibersiz menemen tarifi gibi. Türkiye'de Menemen denildiğinde Çakallı menemeni ilk akla gelen menemen çeşitlerindendir. Çakallı menemeni soğansız menemendir.

Domates ile yapılan Türk mutfağının önemli leziz bir yemeği olan "Menemen yemeği" neden bu kadar tartışmalara neden oluyor henüz anlaşılmış ta değildir. Hatta menemen tartışmalarına bazı siyasetçiler bile katıldı. İyi Parti Genel Başkanı Meral Akşener, 5 şubat 2019 tarihinde TBMM'de menemeni siysallaştırarak değerlendirmelerde bile bulundu. Akşener; "Menemen soğanlı mı olur, soğansız mı? diye tartışıldı. Soğanın 6 lira olduğu ülkede, menemen soğansız olur. Şimdi de menemen biberli mi olur, bibersiz mi olur diye soruyorlar. Biber de 18 liraysa, menemen bibersiz olur. Bu gidişle sofralar da menemensiz olur." ifadelerini kullandı.

Yeni lezzetler keşfetmek için dolaşan ve programlar yapan Vedat Milor bile menemen soğanlı mı olur soğansız mı tartışmaları içine girerek sosyal medyada kamuoyu araştırması yaptı. Milor, "Sene içerisinde bana en çok sorulan soru buydu. Twitter’da rekor sayıda bir katılımla yaptığımız oylama da bu ilgiyi teyit etti. Açıkcası, neden bu kadar tartışıldığını hiçbir zaman anlamadım ama keyifli yorumlarla iyi vakit geçirip, eğlenmiş olduk."dedi.

Gerçekten Menemen neden bu kadar tartışılıyor anlam vermekte çok zor. 

Murat Bardakçı, habertürk gazetesinde Menemen soğanlı mı olur soğansız mı tartışmasını köşesine taşıdı. Bardakçı; "Soğanı da sarmısağı da severim, hattâ çok severim, onlar olmadan pişirilen yemeklerin lezzetini noksan bulurum ama iş menemene gelince “soğansız” olmasını söyleyenlerin tarafındayım! " dedi.

"Menemen soğanlı mı olur soğansız mı?" tartışmalarına Kültür ve Turizm Bakanlığı da katıldı. Bakanlık, "kulturportali" adlı web sayfasında 2 farklı menemen tarifine yer verdi. Isparta’nın “Kuru Biberli Menemen” tarifinde soğan bulunurken, Samsun’un Çakallı Menemeni’ne ise soğan konulmadı. 

Bu kadarla kalmadı, menemen tartışması ABD'ye taşındı. ABD'nin Boston Eyaleti’nin Massachusetts merkezli günlük gazetesi The Boston Globe Türk sofralarının vazgeçilmesi menemenin tarifini verdi.

Herkes tarafından çok tartışılan menemen, bir çok filmde de konu olmuştur. Menemen bundan sonrada tartışılmaya devam edeceğe benziyor. 

Kaynak: KAPSAMHABER
Yorumlar (0)
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Başakşehir 34 69
2. Trabzonspor 34 65
3. Beşiktaş 34 62
4. Sivasspor 34 60
5. Alanyaspor 34 57
6. Galatasaray 34 56
7. Fenerbahçe 34 53
8. Gaziantep FK 34 46
9. Antalyaspor 34 45
10. Kasımpaşa 34 43
11. Göztepe 34 42
12. Gençlerbirliği 34 36
13. Konyaspor 34 36
14. Denizlispor 34 35
15. Çaykur Rizespor 34 35
16. Malatyaspor 34 32
17. Kayserispor 34 32
18. Ankaragücü 34 32
Takımlar O P
1. Hatayspor 34 66
2. Erzurumspor 34 62
3. Adana Demirspor 34 61
4. Akhisar Bld.Spor 34 57
5. Fatih Karagümrük 34 56
6. Bursaspor 34 56
7. Altay 34 54
8. Ankara Keçiörengücü 34 50
9. Menemen Belediyespor 34 44
10. Giresunspor 34 44
11. Ümraniye 34 44
12. İstanbulspor 34 40
13. Balıkesirspor 34 38
14. Altınordu 34 37
15. Boluspor 34 33
16. Osmanlıspor 34 30
17. Adanaspor 34 21
18. Eskişehirspor 34 12
Takımlar O P
1. Liverpool 38 99
2. Man City 38 81
3. M. United 38 66
4. Chelsea 38 66
5. Leicester City 38 62
6. Tottenham 38 59
7. Wolverhampton 38 59
8. Arsenal 38 56
9. Sheffield United 38 54
10. Burnley 38 54
11. Southampton 38 52
12. Everton 38 49
13. Newcastle 38 44
14. Crystal Palace 38 43
15. Brighton 38 41
16. West Ham 38 39
17. Aston Villa 38 35
18. Bournemouth 38 34
19. Watford 38 34
20. Norwich City 38 21
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 87
2. Barcelona 38 82
3. Atletico Madrid 38 70
4. Sevilla 38 70
5. Villarreal 38 60
6. Real Sociedad 38 56
7. Granada 38 56
8. Getafe 38 54
9. Valencia 38 53
10. Osasuna 38 52
11. Athletic Bilbao 38 51
12. Levante 38 49
13. Real Valladolid 38 42
14. Eibar 38 42
15. Real Betis 38 41
16. Deportivo Alaves 38 39
17. Celta de Vigo 38 37
18. Leganés 38 36
19. Mallorca 38 33
20. Espanyol 38 25