Soğan çorbası Bağışıklık kazandıran bir çorba çeşitidir. Soğan Çorbası vücudunuzdaki bakterilerle savaşacak gücü bizlere sağlamaktadır. Özellikle korona virüs döneminde ve soğuk algınlığına karşı Soğan Çorbası harikadır. Peki soğan çorbası nasıl yapılır? Soğan çorbasının en pratik tarifi nasıldır, Soğan çorbasını nasıl yapabilirim?Her derde deva *“soğan” ı bolca kullanarak yapacağımız soğan çorbasının geçmişi eskilere dayanmaktadır. Esasen Fransız Mutfağı’nın bir klasiği sayılsa da Güney Avrupa’da yüzyıllardır bilinmektedir. En önemli özelliği üzerine konan kızartılmış ekmek dilimi ve peynir rendesi olan soğan çorbası restoranlarda içileceği kaplarla birlikte fırınlandıktan sonra sunulmaktadır. Soğan çorbası aslında Türk Mutfanda da farklı şekillerde bulunmaktadır.MALZEMELER:
- 6 kişilik
- 6-7 adet orta boy beyaz soğan
- kemik /tavuk suyu
- 2 çorba kaşığı un
- 100 gr. tereyağı
- 1 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
- Bir fiske kekik
- 2 kaşık sirke
- Parmesan, gravyer veya emmental peynirlerinden biri.