Ramazan ayında oruç tutan çocuklar ve gençlerin sağlıklı ve dengeli beslenmesi neden bu kadar önemli? Gün boyu enerjiyi koruyabilmek, halsizlik yaşamamak ve derslere odaklanabilmek için sahurda ve iftarda nelere dikkat edilmeli? Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Tuğçe Yılmaz, çocuklar ve gençlerin Ramazan ayını sağlıklı ve enerjik bir şekilde geçirebilmeleri için önerilerde bulundu.
Sahur Enerjinin Anahtarı
VM Medical Park Samsun Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Tuğçe Yılmaz, sahurun atlanmaması gerektiğini vurgulayarak, “Sahur, gün boyu enerjinizi korumanızı sağlar. Sahurda, yumurta, peynir, yoğurt ve süt gibi protein içeren gıdalar tercih edilmelidir çünkü bunlar tokluk süresini uzatır” dedi.
Yılmaz, sahurda ayrıca tam buğday ekmeği, yulaf gibi kompleks karbonhidratların enerji ihtiyacını karşılamada faydalı olduğunu belirtti. Ceviz, badem, fındık ve avokado gibi sağlıklı yağ kaynaklarının da sahurda yer almasının enerji düzeyini destekleyeceğini söyledi. Sahurda mutlaka su içilmesi gerektiğini vurgulayan Yılmaz, “En az iki bardak su içilmeli ve bu su tüketimi sahur ile iftar arasına dengeli bir şekilde yayılmalıdır. Ayrıca salam, sosis, cips gibi tuzlu ve işlenmiş gıdalardan kaçınılmalı, şekerli gıdalar da sınırlı tüketilmelidir” dedi.
İftarda Dengeli ve Hafif Tercihler
Dyt. Yılmaz, iftarda gün boyu kaybedilen enerjinin sağlıklı bir şekilde yerine konulmasının önemine değinerek, “İftara bir bardak su ile başlanmalı, ardından hafif bir çorbayla mide hazırlanmalıdır. Ancak çorbanın çok unlu ya da yoğun karbonhidratlı olmamasına dikkat edilmelidir” uyarısında bulundu.
Ana yemeklerde ise mutlaka et, tavuk, balık veya kuru baklagiller gibi bir protein kaynağına yer verilmesi gerektiğini söyleyen Yılmaz, “Kas kaybını önlemek için protein şart. Pilav veya makarna yerine tam tahıllı ekmek ya da bulgur gibi sağlıklı karbonhidratlar tercih edilmelidir. Sebze yemekleri ve salatalar ise sindirimi kolaylaştırır ve vitamin-mineral desteği sağlar” diye konuştu.
Ara Öğünlerde Meyve ve Kuruyemiş
Ara öğünlerin ihmal edilmemesi gerektiğine değinen Dyt. Tuğçe Yılmaz, “Meyve ile birlikte çiğ ve kavrulmamış kuruyemişler, hem enerji verir hem de tokluk hissini destekler. Ayrıca haftada iki kez sütlü tatlılardan güllaç, sütlaç veya kazandibi tüketilebilir” önerisinde bulundu.
Ramazan ayında meyve tüketiminin genellikle azaldığını hatırlatan Yılmaz, bu nedenle her gün en az bir porsiyon meyve tüketilmesine özen gösterilmesi gerektiğini belirtti.
Sıvı Tüketimini İhmal Etmeyin
Ramazan boyunca su tüketiminin azaldığını ancak bunun yorgunluk ve halsizliğe yol açabileceğini vurgulayan Dyt. Yılmaz, “Günlük ortalama iki litre su içmeye özen gösterilmelidir. Özellikle çocuklar gün içinde aktif oldukları için terlemeye bağlı su kaybı yaşayabilirler. Bu yüzden günde bir şişe maden suyu içilebilir. İçine limon ve çok az tuz ekleyerek kaybedilen elektrolitler geri kazanılabilir” dedi.
Son olarak Yılmaz, bu önerilere dikkat edilerek oruç tutan çocuk ve gençlerin Ramazan ayını sağlıklı bir şekilde geçirebileceğini, hem fiziksel hem zihinsel olarak enerjik kalabileceklerini ifade etti.
Haber Kaynağı: VM Medical Park Samsun Hastanesi
Haber: Kapsamhaber
