Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, yaz mevsiminin kışlık hazırlık için en uygun zaman olduğunu vurguladı. Palandöken, hem aile bütçesini desteklemek hem de tarımsal üretimi değerlendirmek için sebze ve meyvelerin kurutulması, salça, reçel ve konserve yapılması gerektiğini söyledi.
Evde yapılan hazırlık israfı önlüyor
Palandöken, mevsimsel ürünlerin uygun fiyat avantajıyla birlikte en verimli şekilde değerlendirilebileceğini belirterek, ‘Şu anda fiyatlar biraz daha uygun. Bu fırsatı değerlendirip evde kışlık hazırlık yapanlar hem kendi ihtiyaçlarını karşılıyor hem de ürünlerin zayi olmasını önlüyor’ dedi.
İhracata katkı: 2 milyar dolar
Kurutmalık ve konserve ürünlerin yalnızca hane halkı için değil, ülke ekonomisi için de değerli olduğuna dikkat çeken Palandöken, organik ürünlerin dünya genelinde büyük talep gördüğünü hatırlattı. ‘Kuru ve konserve edilmiş ürünlerden yıllık yaklaşık 2 milyar dolar gelir sağlanıyor. Talep artışıyla birlikte bu yıl ihracat gelirlerinin iki katına çıkması bekleniyor’ ifadelerini kullandı.
Organik ürünlere yurt dışından yoğun ilgi
Palandöken, özellikle organik ürünlerin değerinin yurtdışında çok daha yüksek olduğunu belirterek, ‘Doğru değerlendirme yapıldığında hem ev ekonomisi hem ülke ekonomisi kazançlı çıkacaktır’ dedi.
Haber: Garabey
Yorumlar
Kalan Karakter: