Bayram kahvaltısında pişi, börek ya da simitle başlamak ne kadar doğru? Bayram ikramları neden sindirim sorunlarına yol açıyor? Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz, bayramda en sık yapılan 7 beslenme hatasını anlattı, sağlıklı bir bayram için dikkat edilmesi gereken noktaları Kapsamhaber’e açıkladı.
Kahvaltıda Aşırı Hamur İşi Tüketmek
Bayram sabahı özlenen kahvaltı sofraları zenginleşiyor, ancak börek, pişi, simit gibi hamur işleriyle dolu tabaklar mideyi zorlayabilir. Tokgöz, “Bunları tamamen kesmek yerine küçük porsiyonlar hâlinde tadımlık tüketin. Yumurta, tam tahıllı ekmek, zeytin, peynir gibi daha sağlıklı alternatiflere ağırlık verin,” diyor. Aksi takdirde mide yanması, hazımsızlık ve kilo artışı yaşanabilir.
Öğün Sayısını Birden Arttırmak
Ramazan boyunca iki öğüne alışan vücut, bayramda üç hatta dört öğünle karşı karşıya kalıyor. Bu ani geçiş sindirim sistemi için zorlayıcı olabiliyor. Tokgöz, “Geç kalkılıyorsa kahvaltıdan sonra sadece bir ara öğün ve akşam hafif bir yemek yeterlidir,” şeklinde öneride bulunuyor.
Şekerli ve Karbonhidrat Yüklü İkramlar
Tatlılar, çikolatalar ve sarmalar bayram sofralarının vazgeçilmezi. Ancak bu lezzetli ikramlar şeker ve karbonhidrat bombası. Uzmanlar, bu besinlerin obezite, diyabet ve kalp hastalıklarına zemin hazırlayabileceği konusunda uyarıyor. “Şerbetli tatlılar yerine hurma, kuru meyve, şekersiz limonata ve kompostolarla sağlıklı alternatifler sunabilirsiniz,” diyen Tokgöz, meyve topları ve incir uyutması gibi tarifleri öneriyor.
Su Tüketimini İhmal Etmek
Ramazan boyunca su tüketimi azalıyor, bu alışkanlık bayramda da devam ederse sağlık sorunları kaçınılmaz oluyor. “Çay, kahve ve meşrubat suyun yerini tutmaz. Tam aksine, bu içecekler vücuttan sıvı atımını artırır,” diyen Tokgöz, her kilo başına 30 ml su içilmesini tavsiye ediyor.
Sık Sık Atıştırmak
Ramazan'da gece yemek yeme alışkanlığı bayramda da devam ederse, sık atıştırmak kilo artışı, reflü ve sindirim sorunlarına neden olabilir. Tokgöz, “Gece yemek yemeyi alışkanlık hâline getirmek uzun vadede yeme bozukluklarına yol açabilir,” diyerek uyarıyor.
Hareketsiz Kalmak
Bayram ziyaretleri arasında zaman bulmak zor gibi görünse de fiziksel aktivite ihmal edilmemeli. “Metabolizmayı hızlandırmak için açık havada günde en az 1 saat yürüyüş yapılmalı,” diyen Tokgöz, bayram tatilinin egzersiz için bir fırsat olduğunu hatırlatıyor.
Porsiyon Kontrolünü Kaybetmek
Bayram boyunca sofralarda sunulan her şeyi tatmak cazip gelebilir. Ancak porsiyon kontrolü sağlık açısından büyük önem taşıyor. Tokgöz, “Toksik olan yiyecek değil, dozudur. Yavaş yiyin, iyi çiğneyin ve mide hacminizi birden doldurmayın,” diyerek dengeli tüketimin önemini vurguluyor.
Sağlıklı Bir Bayram İçin Denge Şart
Misafirlere ikram edilen yiyeceklerin glisemik indeksine dikkat etmek, su tüketimini artırmak ve hareketli kalmak bayramda sağlığınızı korumanın anahtarı. Tokgöz’ün önerileri, hem kendi sağlığınızı hem de sevdiklerinizin sağlığını gözeten bir bayram geçirmeniz için yol gösterici nitelikte.
Haber: Kapsamhaber
