Türkiye genelinde herkesin dilinde tek bir soru var: "Menemen mi,
melemen mi?" Bu lezzetli tartışma, Çukur dizisindeki bir sahnenin ardından sosyal medyada da etkileşim yaratmayı başardı. Türk mutfağının zenginliği ve çeşitliliği düşünüldüğünde, pratikliği ve domates gibi ana malzemenin bolca bulunması açısından menemen, gerçekten de pratik bir yemek seçeneği olarak öne çıkıyor.
Menemen Üzerine Ustalık Gerektiren Tartışmalar
Menemenin, basit bir yemek gibi görünse de aslında ustalık istediği biliniyor. Menemenin lezzetini veren ise şüphesiz kişinin el lezzeti. Ancak bu lezzetli yemeğin nasıl adlandırılması gerektiği -
menemen mi yoksa melemen mi - ve "menemen soğanlı mı olmalı, soğansız mı?" gibi sorular, tartışmalara yol açıyor. Ünlü aşçıların dahi katıldığı bu tartışmalar, gazete manşetlerine kadar ulaşıyor.
Türkiye'nin En Meşhur Menemeni Nerede?
Türkiye'nin dört bir yanında menemen yapımı için gerekli malzemeler mevcutken, en meşhur menemenin nerede yapıldığına dair bir merak var. Samsun-Çakallı, menemen konusunda ayrı bir üne sahip. Çakallı Menemeni'nin bu denli lezzetli olmasının sırrı, havasından mı suyundan mı yoksa toprağın verimliliğinden mi kaynaklanıyor, bilinmez. Ancak Çakallı Menemeni, kesinlikle bir başka lezzette.
Çakallı Menemeni'nin Sırrı Nedir?
Samsun Çakallı'daki menemen, bölgenin özel yemeklerinden sadece biri. "Her şey yerinde güzel" atasözü menemen için de geçerli. Menemen, İzmir'in Menemen ilçesinde ilk defa yapılarak adını almış olsa da, dünyaya adını ve şanını Çakallı menemeni olarak duyurmuş durumda.
Menemen Nasıl Yapılır?
Menemen, domates, biber ve yumurta ile hazırlanan pratik bir yemek. Soğanlı ve soğansız menemen tartışması ülkemizde ayrı bir popülerlik kazanmış durumda. Etli, peynirli gibi çeşitleriyle menemen, kişinin damak zevkine göre değişiklik gösteriyor.
Son Söz: Menemen mi, Melemen mi?
Menemenin tadını bilen sadece Türkler değil, yabancılar da çok iyi biliyor. Yurt dışındaki gurbetçilerimizin de katkısıyla menemenin ünü dünya geneline yayılmış durumda. Ancak Türk Dil Kurumu, doğru yazımın "Menemen" olduğunu belirtiyor. Bu lezzetli ve pratik yemeğin nasıl adlandırılacağına dair tartışmalar devam ederken, menemenin tadını çıkarmak herkesin ortak noktası olmaya devam ediyor.