İzmir, Milli Eğitim Bakanlığı Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü'nün düzenlediği ve İzmir İl Milli Eğitim Müdürlüğü'nün yürüttüğü Gastronomi Festivali ve Yemek Yarışması'na ev sahipliği yaptı. Nevvar Salih İşgören Eğitim Kampüsü-5 Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde gerçekleşen bu renkli etkinlik, Türk mutfağının zengin lezzetlerini katılımcılara sundu.Etkinliğe İzmir İl Milli Eğitim Müdürü Dr. Ömer Yahşi, Eğitim Müfettişleri Başkanı Koray Aykurt, İl Milli Eğitim Müdür Yardımcısı İbrahim Doğru gibi pek çok eğitim yöneticisi katıldı. Festival, Türkiye'nin dört bir yanından 407 ekip ve 1221 öğrencinin katılımıyla, mutfak sanatlarında ustalıklarını sergileme fırsatı buldu.Yarışma, İzmir ve Manisa'dan gelen 33 mesleki ve teknik Anadolu lisesi ve mesleki eğitim merkezini ağırladı. Öğrenciler, yemek pişirme teknikleri ve Türk mutfağının geleneksel lezzetleri üzerine yarışırken, katılımcılara unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşattılar.Festivalin sonunda, jüri değerlendirmesiyle Konak Cumhuriyet Nevvar Salih İşgören Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi birinci, Bornova Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ikinci, Konak Beştepeler Çok Programlı Anadolu Lisesi ise üçüncü oldu. Dereceye giren öğrencilere ödülleri İzmir İl Milli Eğitim Müdürü Dr. Ömer Yahşi tarafından takdim edildi.Dr. Ömer Yahşi, etkinlikte yaptığı konuşmada, "Mutfak kültürü, toplumların kimliğini belirleyen temel unsurlardandır. Türk mutfağı, zengin geçmişi ve çeşitliliği ile dünya mutfakları arasında önemli bir yere sahiptir. Bu tür yarışmalar, meslek lisesi öğrencilerimizin mutfak sanatlarındaki yeteneklerini pekiştirmelerine ve Türk mutfağının zenginliklerini yeni nesillere aktarmalarına olanak tanır," dedi ve tüm katılımcıları başarılarından ötürü tebrik etti.
Mutfak
19 Nisan 2024 - 21:13
İzmir MEB Gastronomi Festivalinde Lezzet Şöleni Yaşandı
Milli Eğitim Bakanlığı İzmir Bölgesi Gastronomi Festivali ve Yemek Yarışması, renkli görüntülere sahne oldu.
Mutfak
19 Nisan 2024 - 21:13
İlginizi Çekebilir
Yarışmada kesinlikle bir haksızlık söz konusuydu. Yarışmanın konusu yöresel lezzetlerdi ama birincilik alan menü tam bir hayal kırıklıgıydı.Ana yemek olarak yapılan kirde kebapı Evliya Çelebinin seyahat namesinde Bursaya atfedilen bir lezzettir. Kirde kebapı denildiginde akla İzmirde gelse kirde kebapının nereye ve hangi yöreye ait oldugu bilimez ayrıca kat kat yufka yahut kreple yapılıp üzerine yogurt ve yag dökülür . Yarışmada ise sadece keşkek üzerine domates baharat ve biberli bir kavurma koyulmuştu ne ege yöresine aitti nede aslına uyulmuştu .Tatlı olarak 2 sene önce patanti alınan kardelen pastası yapıldı pandispanya ve kremşanti kullanıldı ege bölgesiyle uzaktan yakından ilgisi olmayan bu menüye birincilik verildi belki burdan sesimizi duyan birileri çıkar