Sıcak yaz aylarının bunaltıcı etkisiyle ünlü şeflerin verdiği tarifler de değişiyor. Evlerde kolayca yapılabilecek bir detox tarifi de Masterchef Allstar şampiyonu ünlü şef Esra Tokelli’den geldi.
Esra Tokelli'nin Serinletici Detox Tarifi
Malzemeler:
- Kereviz sapı
- Maydanoz
- Taze nane
- Taze zencefil
- Ekşi elma
- Limon
- Misket limonu
- Bal
- Mineralli su
- Bol buz
Şef Esra Tokelli, sağlıklı ve serinletici bu tarifi şu sözlerle tanıttı: “Zencefil hazımsızlığa iyi gelirken kan şekerini de düzenlemeye yardımcı olur. Kereviz sapı ise diyet yaparken veya tatildeyken bağırsak problemi yaşayanlar için bir mucize. Maydanozun inanılmaz bir antioksidan özelliği varken taze nane baş ağrısı ve sinir sistemine çok etki ediyor. Misket limonunu ayrıca ekliyorum çünkü demir emilimi için çok faydalı. Mineralli su yazın kaybettiğimiz sıvının giderilmesi için ayrıca kalsiyum dengesi için çok önemli. Bu tarifi hem diyet yapanlar hem de yoğun çalışma hayatı olduğu için sağlıklı beslenme fırsatı bulamayanlar deneyebilir.”
Detox Tarifinin Faydaları
- Zencefil: Hazımsızlığı giderir, kan şekerini düzenler.
- Kereviz sapı: Bağırsak problemlerine iyi gelir.
- Maydanoz: Güçlü bir antioksidandır.
- Taze nane: Baş ağrısı ve sinir sistemi için faydalıdır.
- Misket limonu: Demir emilimini artırır.
- Mineralli su: Sıvı kaybını giderir, kalsiyum dengesini sağlar.
Esra Tokelli, bu tarifi özellikle yaz aylarında serinlemek ve sağlıklı kalmak isteyenler için öneriyor. Hem diyet yapanlar hem de yoğun çalışma temposunda sağlıklı beslenme fırsatı bulamayanlar için ideal bir seçenek.
Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri blenderda karıştırın.
- Karışımı bir sürahiye alın.
- Bol buz ekleyin.
- Soğuk olarak servis edin.
Tokelli’nin bu sağlıklı ve ferahlatıcı detox tarifi, yaz aylarının bunaltıcı sıcağında serinlemek isteyenler için mükemmel bir seçenek. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu içeceği deneyerek yazın tadını çıkarabilirsiniz.
